Маринование шашлыка по-советски

12 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Нарезаем свиную шею на небольшие кусочки.
  2. 2Нарезаем лук крупными кольцами.
  3. 3Смешиваем в миске нарезанную свинину и лук.
  4. 4Добавляем газировку в миску.
  5. 5Добавляем уксус в миску.
  6. 6Добавляем соль.
  7. 7Добавляем сахар.
  8. 8Добавляем перец.
  9. 9Перемешиваем все ингредиенты.
  10. 10Добавляем растительное масло.
  11. 11Заливаем маринадом свинину с луком.
  12. 12Хорошо перемешиваем, чтобы лук выпустил эфирные масла.
  13. 13Оставляем мариноваться на 6-12 часов.

Ingredients

  • 1 свиная шея
  • 1 лук
  • 1 бутылка газировка
  • 1 бутылка уксус яблочный или столовый
  • 2 столовые ложки соль
  • 1 столовая ложка сахар
  • 5 перец
  • 1 столовая ложка растительное масло

Equipment

knifecutting boardbowlspoon