Directions
- 1Hacer la masa de la chipa. Mezclar los huevos, la grasa de chancho o manteca, la sal, el almidón de mandioca, el queso paraguayo y el chorrito de leche.
- 2Amasar hasta que la masa este bien formada. Luego, formar un rollo y cortarlo en porciones iguales.
- 3Dar forma redonda a cada porción de masa.
- 4Llevar al horno a 250 grados por 20 minutos.
- 5Mientras, cocinar las hamburguesas de pechuga.
- 6Armar las hamburguesas con las chipas, lechuga y tomate. Acompañar con salsa de ají al gusto.
Ingredients
- 3 huevos
- 30 gr. grasa de chancho o manteca
- 1 cdita. sal
- 500 gr. almidón de mandioca
- 500 gr. queso Paraguay
- 1 chorrito leche
- 4 hamburguesas de pechuga
- 1 portion lechuga
- 1 portion tomate
- 1 portion salsa de ají
Equipment
bowlwhiskknifebaking trayovenfrying panspatula
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