Serves 1
Directions
- 1Cortar medio pimentón verde y agregarlo a la licuadora.
- 2Añadir un puñado de perejil fresco a la licuadora.
- 3Añadir un puñado de cilantro fresco a la licuadora.
- 4Cortar media cebolla blanca y agregarla a la licuadora.
- 5Agregar cuatro dientes de ajo a la licuadora.
- 6Exprimir el jugo de un limón grande en la licuadora.
- 7Verter un cuarto de taza de vinagre blanco en la licuadora.
- 8Añadir tres cucharadas de aceite de oliva a la licuadora.
- 9Incorporar una cucharadita de sal a la mezcla.
- 10Agregar pimienta al gusto a la licuadora.
- 11Licuar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa.
- 12Servir la guasacaca con pollo asado, ensalada y yuca.
Ingredients
- 0.5 pimentón verde
- 1 puñado perejil fresco
- 1 puñado cilantro fresco
- 0.5 cebolla blanca
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- 0.25 taza vinagre blanco
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- pimienta
Equipment
licuadoracuchillocucharaollafreidora de aire
Tips
- Lo ideal es licuar todo hasta que quede cremoso, ni muy líquido ni muy espeso como un guacamole.
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