Домашен крем за торти

Name: Домашен крем за торти
Cuisine: Other
Ingredients: 4 чаши прясно мляко; 0.5 чаша захар; 0.5 чаша брашно; 0.5 чаша царевично нишесте; 2 жълтъка; 1 пакетче ванилия; 1 лъжичка краве масло; 1 пакетче сметана за торта; 200 гр течна сладкарска сметана

Serves 1

tiktok.com

Домашен крем за торти

tiktok.com

Serves 1

Directions

1В съд добавете четири чаши прясно мляко, половин чаша захар, половин чаша брашно и половин чаша царевично нишесте, като котлонът не е включен.
2Разбъркайте добре съставките.
3Включете котлона.
4Добавете два жълтъка преди сместа да започне да ври.
5Разбъркайте отново добре, като бъркате често, за да не загаря дъното.
6След като кремът започне да ври и се сгъсти, махнете го от котлона.
7Добавете пакетче ванилия и една лъжичка краве масло.
8Разбъркайте отново, за да се разтопи кравето масло.
9Пресипете крема в друг съд и изчакайте напълно да изстине, като го покриете със стреч фолио, за да не се образува коричка.
10След като кремът е напълно изстинал (около четири часа), премахнете стреч фолиото.
11Прехвърлете крема в по-дълбока купа, удобна за работа с миксер.
12Добавете едно пакетче сметана за торта.
13Започнете да разбивате с миксер, като постепенно добавяте 200 грама течна сладкарска сметана, а не наведнъж.
14Разбивайте докато цветът и консистенцията на крема се променят и стане гъст.
15Оставете крема в хладилника за още един-два часа преди да декорирате желаните торти, пасти и сладкарски изделия.

Ingredients

4 чаши прясно мляко
0.5 чаша захар
0.5 чаша брашно
0.5 чаша царевично нишесте
2 жълтъка
1 пакетче ванилия
1 лъжичка краве масло
1 пакетче сметана за торта
200 гр течна сладкарска сметана

Equipment

котлонсъдстреч фолиокупамиксер

Tips

Котлонът още да не е включен, когато се добавят първите съставки.
Разбърквайте често, за да не загаря дъното.
Покрийте крема със стреч фолио, за да не се образува коричка, докато изстива.
Оставете крема поне за още един-два часа в хладилника, преди да декорирате.

Домашен крем за торти

Serves 1

tiktok.com

Домашен крем за торти

tiktok.com

Serves 1

Directions

1В съд добавете четири чаши прясно мляко, половин чаша захар, половин чаша брашно и половин чаша царевично нишесте, като котлонът не е включен.
2Разбъркайте добре съставките.
3Включете котлона.
4Добавете два жълтъка преди сместа да започне да ври.
5Разбъркайте отново добре, като бъркате често, за да не загаря дъното.
6След като кремът започне да ври и се сгъсти, махнете го от котлона.
7Добавете пакетче ванилия и една лъжичка краве масло.
8Разбъркайте отново, за да се разтопи кравето масло.
9Пресипете крема в друг съд и изчакайте напълно да изстине, като го покриете със стреч фолио, за да не се образува коричка.
10След като кремът е напълно изстинал (около четири часа), премахнете стреч фолиото.
11Прехвърлете крема в по-дълбока купа, удобна за работа с миксер.
12Добавете едно пакетче сметана за торта.
13Започнете да разбивате с миксер, като постепенно добавяте 200 грама течна сладкарска сметана, а не наведнъж.
14Разбивайте докато цветът и консистенцията на крема се променят и стане гъст.
15Оставете крема в хладилника за още един-два часа преди да декорирате желаните торти, пасти и сладкарски изделия.