안성재 셰프의 계란김밥

Serves 2
instagram.com

Directions

  1. 1계란 4개, 맛술 1큰술, 카레가루 1/4큰술을 넣고 섞다가 체에 한 번 걸러주세요.
  2. 2팬에 식용유를 두르고 계란물을 붓고 스크램블을 만들어주세요.
  3. 3스크램블을 만들다가 버터 반 큰술을 넣고 버터 향을 입혀주세요.
  4. 4밥 1.5공기에 버터 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 약간을 넣어 밑간한 다음 섞어주세요.
  5. 5김 위에 밑간한 밥을 얇게 펴고, 스크램블 에그를 듬뿍 올려주세요.
  6. 6김밥을 돌돌 말아주세요.
  7. 7마무리는 참기름을 살짝 발라주세요.

Ingredients

  • 4 개 계란
  • 1 큰술 맛술
  • 0.25 큰술 카레 가루
  • 1.5 공기 밥
  • 1 큰술 버터
  • 1 큰술 간장
  • 약간 참기름
  • 2 장 김
  • 식용유
  • 0.5 큰술 버터

Equipment

계량컵포크체팬주걱볼