우삼겹 쌀국수
Serves 1
Directions
- 1냉동 쌀국수면을 준비합니다.
- 2양파 1/4개를 썰어 준비합니다.
- 3저렴한 우삼겹 150g을 팬에 올립니다.
- 4소금을 짜잘하게 뿌려줍니다.
- 5다진 마늘 1/2스푼을 올립니다.
- 6튀기듯이 구워주다가 잠시 옆으로 빼줍니다.
- 7팬에 남은 기름은 키친타월로 닦아줍니다.
- 8물 500ml를 부어줍니다.
- 9멸치액젓 1스푼을 넣습니다.
- 10굴소스 1스푼을 넣습니다.
- 11치킨스톡 1/3스푼을 넣습니다.
- 12설탕 1/2스푼을 넣습니다.
- 13냉동 쌀국수면과 숙주 크게 한 줌, 양파를 넣고 딱 1분만 끓여줍니다.
- 14그릇에 면을 살짝 들어 국물을 다 부어줍니다.
- 15미리 구워서 빼둔 우삼겹을 올립니다.
- 16대파를 올립니다.
- 17식초 1스푼을 뿌려줍니다.
- 18후추를 한 번 뿌려주면 완성됩니다.
Ingredients
- 1 개 냉동 쌀국수면
- 0.25 개 양파
- 150 g 우삼겹
- 소금
- 0.5 스푼 다진 마늘
- 500 ml 물
- 1 스푼 멸치액젓
- 1 스푼 굴소스
- 0.33 스푼 치킨스톡
- 0.5 스푼 설탕
- 1 한 줌 숙주
- 대파
- 1 스푼 식초
- 1 번 후추
Equipment
칼도마프라이팬집게숟가락젓가락