Directions
- 1단단한 두부 2팩(500g)을 전자렌지에 3분 돌려 수분을 제거해주세요
- 2키친타올로 두부의 수분을 제거하고 부침가루를 골고루 묻혀주세요
- 3두부가 크면 한번 잘라서 부침가루를 묻혀주세요.
- 4달궈진 팬에 식용유 8숟갈 두르고 두부를 노릇하게 구워주세요.
- 5구운 두부는 잠시 꺼내고 팬을 닦아주세요.
- 6다시 팬에 식용유 4숟갈 두르고 다진 양파를 볶아주세요.
- 7양파 색깔이 변하면 맛술 1.5컵, 진간장 6숟갈, 다진 마늘 3숟갈, 설탕 1/3숟갈을 넣고 3분 정도 졸여주세요.
- 8구운 두부를 3등분으로 잘라 흰쌀밥 위에 올리고 졸인 양파소스를 뿌려주면 완성입니다.
Ingredients
- 1000 그람 두부
- 1 개 양파
- 1.5 컵 맛술
- 6 숟갈 진간장
- 3 숟갈 다진마늘
- 0.33 숟갈 설탕
- 8 숟갈 식용유
- 4 숟갈 식용유
- 0 부침가루
Equipment
전자렌지프라이팬칼키친타올
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