Croquetas de Pescado
Directions
- 1Picar la cebolla.
- 2Picar la cebolla.
- 3Picar la cebolla.
- 4En una sartén con aceite, pochar la cebolla.
- 5En una sartén con aceite, pochar la cebolla.
- 6En una sartén con aceite, pochar la cebolla.
- 7Añadir la merluza troceada a la cebolla pochada y sofreír.
- 8Añadir la merluza troceada a la cebolla pochada y sofreír.
- 9Añadir la merluza troceada a la cebolla pochada y sofreír.
- 10Agregar sal y pimienta.
- 11Agregar sal y pimienta.
- 12Agregar sal y pimienta.
- 13Añadir la harina y remover hasta que esté bien rehogado.
- 14Añadir la harina y remover hasta que esté bien rehogado.
- 15Añadir la harina y remover hasta que esté bien rehogado.
- 16Agregar poco a poco la leche templada y remover hasta que la masa se despegue de la sartén.
- 17Agregar poco a poco la leche templada y remover hasta que la masa se despegue de la sartén.
- 18Agregar poco a poco la leche templada y remover hasta que la masa se despegue de la sartén.
- 19Extender la masa en una fuente, cubrirla con film transparente y refrigerar.
- 20Extender la masa en una fuente, cubrirla con film transparente y refrigerar.
- 21Extender la masa en una fuente, cubrirla con film transparente y refrigerar.
- 22Formar las croquetas con las manos y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
- 23Formar las croquetas con las manos y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
- 24Formar las croquetas con las manos y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
- 25Freír las croquetas en aceite caliente.
- 26Freír las croquetas en aceite caliente.
- 27Freír las croquetas en aceite caliente.
Ingredients
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 80 gr harina
- 80 gr harina
- 80 gr harina
- 0.5 litro leche
- 0.5 litro leche
- 0.5 litro leche
- 300 gr merluza
- 300 gr merluza
- 300 gr merluza
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 pan rallado
- 1 pan rallado
- 1 pan rallado
Equipment
cuchillosarténcuchara de maderafilm transparentetenedor