Directions
- 1Colocar en un vaso de batidora un huevo, ajo, sal y perejil.
- 2Añadir una rodaja de limón.
- 3Agregar un vaso de agua.
- 4Agregar un chorro de leche.
- 5Añadir dos cucharadas de harina de trigo.
- 6Batir hasta que quede una masa homogénea.
- 7Si hace falta, añadir más harina o leche según sea necesario para lograr la textura deseada.
- 8Rebozar los boquerones en la mezcla.
- 9Freír los boquerones rebozados en aceite caliente hasta que estén dorados.
Ingredients
- 1 plate boquerones
- 1 huevos
- 4 pieces ajo
- 1 pinch sal
- 1 handful perejil
- 1 slice rodaja de limón
- 1 glass agua
- 1 glass leche
- 4 spoonfuls harina de trigo
Equipment
blenderfrying pan
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