Pastel de Atún
Directions
- 1Pica los ingredientes para el relleno en trozos pequeñitos, colócalos todos en un bol y mézclalos con la mayonesa hasta que estén bien integrados.
- 2Coloca film de cocina en el molde, dejando largura en los dos extremos.
- 3Empieza el pastel poniendo una capa de pan de molde, reparte aproximadamente un tercio del relleno, asegurándote de que llegue bien hasta los bordes y tenga la misma cantidad por toda la capa. Continúa haciendo capas hasta terminar el pan de molde y el relleno, terminando con una capa de pan.
- 4Tapa con los lados del film de cocina y guarda el pastel en la nevera durante 30 minutos para que se asiente y tome forma.
- 5Desmolda el pastel sobre la bandeja donde lo vayas a servir, pinta la parte de arriba con un poco de mayonesa, ralla el huevo cocido o solo la yema, y decora con los pimientos en tiras y las aceitunas cortadas por la mitad.
Ingredients
- 12 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 5 hojas de lechuga
- 250 g atún en conserva
- 2 tomates pequeños
- 3 pimientos del piquillo en conserva
- 150 g aceitunas rellenas
- 3 huevos duros
- 3 cS mayonesa
- 1 cS mayonesa (para decorar)
- 1 pimiento del piquillo en tiras (para decorar)
- 1 huevo duro (para decorar)
- 8 aceitunas (para decorar)
Equipment
bolfilm de cocinamolde (29 cm de largo, 11 cm de ancho y 7 cm de profundidad)bandeja
Tips
- Puedes rellenar este pastel con lo que más te guste, hay millones de posibilidades así que date el placer de innovar y crear algo a tu gusto.
- Si algún ingrediente no te gusta, puedes suprimirlo o cambiarlo por otro similar.
- Si lo vas a hacer con antelación lo puedes guardar toda la noche y decorar en el momento de servir.
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