Mini Churros

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Uygun bir tencereye yarım su bardağı sütü, yarım su bardağı suyu, 50 gr (2 yemek kaşığı) tereyağını, şekeri ve tuzu alıp kaynatın.
  2. 2Uygun bir tencereye yarım su bardağı sütü, yarım su bardağı suyu, 50 gr (2 yemek kaşığı) tereyağını, şekeri ve tuzu alıp kaynatın.
  3. 3Uygun bir tencereye yarım su bardağı sütü, yarım su bardağı suyu, 50 gr (2 yemek kaşığı) tereyağını, şekeri ve tuzu alıp kaynatın.
  4. 4Kaynayan karışıma 110 gr (1 su bardağı) unu tek seferde ekleyin.
  5. 5Kaynayan karışıma 110 gr (1 su bardağı) unu tek seferde ekleyin.
  6. 6Kaynayan karışıma 110 gr (1 su bardağı) unu tek seferde ekleyin.
  7. 7Kısık ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli ezerek toparlanana kadar (yaklaşık 2-3 dakika) karıştırın.
  8. 8Kısık ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli ezerek toparlanana kadar (yaklaşık 2-3 dakika) karıştırın.
  9. 9Kısık ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli ezerek toparlanana kadar (yaklaşık 2-3 dakika) karıştırın.
  10. 10Pürüzsüz bir hamur olunca ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
  11. 11Pürüzsüz bir hamur olunca ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
  12. 12Pürüzsüz bir hamur olunca ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
  13. 13Ilınan hamura yumurtaları tek tek ekleyin.
  14. 14Ilınan hamura yumurtaları tek tek ekleyin.
  15. 15Ilınan hamura yumurtaları tek tek ekleyin.
  16. 16İlk yumurtayı hamura iyice yedirmeden ikincisini atmayın.
  17. 17İlk yumurtayı hamura iyice yedirmeden ikincisini atmayın.
  18. 18İlk yumurtayı hamura iyice yedirmeden ikincisini atmayın.
  19. 19Hamuru yıldız uç takılı sıkma torbasına alın.
  20. 20Hamuru yıldız uç takılı sıkma torbasına alın.
  21. 21Hamuru yıldız uç takılı sıkma torbasına alın.
  22. 22Kızgın yağa mini boyutlarda sıkıp makasla kesin.
  23. 23Kızgın yağa mini boyutlarda sıkıp makasla kesin.
  24. 24Kızgın yağa mini boyutlarda sıkıp makasla kesin.
  25. 25Arkalı önlü altın sarısı olana kadar kızartın.
  26. 26Arkalı önlü altın sarısı olana kadar kızartın.
  27. 27Arkalı önlü altın sarısı olana kadar kızartın.
  28. 28Yağdan aldığınız sıcak churrosları hemen toz şeker karışımına bulayın.
  29. 29Yağdan aldığınız sıcak churrosları hemen toz şeker karışımına bulayın.
  30. 30Yağdan aldığınız sıcak churrosları hemen toz şeker karışımına bulayın.
  31. 31Yanında erimiş çikolata ile sıcak sıcak servis edin!
  32. 32Yanında erimiş çikolata ile sıcak sıcak servis edin!
  33. 33Yanında erimiş çikolata ile sıcak sıcak servis edin!

Ingredients

  • 0.5 su bardağı süt
  • 0.5 su bardağı süt
  • 0.5 su bardağı süt
  • 0.5 su bardağı su
  • 0.5 su bardağı su
  • 0.5 su bardağı su
  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam tuz
  • 110 gr un
  • 110 gr un
  • 110 gr un
  • 2 adet yumurta, oda sıcaklığında
  • 2 adet yumurta, oda sıcaklığında
  • 2 adet yumurta, oda sıcaklığında
  • 0.5 su bardağı toz şeker
  • 0.5 su bardağı toz şeker
  • 0.5 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • sıvı yağ
  • sıvı yağ
  • sıvı yağ
  • eritilmiş çikolata
  • eritilmiş çikolata
  • eritilmiş çikolata

Equipment

tenceretahta kaşıksıkma torbasıyıldız uç