Fondant au chocolat sans beurre ni sucre ajouté
About 35mThe creator did not say, so Clip Recipe estimated this from the ingredients and steps.
Serves 8
Fondant au chocolat sans beurre ni sucre ajouté
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Serves 8
Directions
- 1Fais fondre le chocolat au bain-marie.
- 2Ajoute la compote et mélange.
- 3Incorpore les œufs, puis la Maïzena, en mélangeant bien à chaque étape.
- 4Verse dans un moule rectangulaire de 20 × 10 cm compatible avec le four, chemisé de papier cuisson.
- 5Ajoute une pincée de fleur de sel.
- 6Enfourne à 180 °C pendant 20 à 25 minutes. Le centre peut rester légèrement tremblotant, mais ne doit pas être liquide.
- 7Laisse refroidir, puis place au réfrigérateur idéalement une journée entière : la texture sera encore meilleure !
Ingredients
- 200 g chocolat noir
- 200 g compote de pommes sans sucres ajoutés
- 3 whole œuf
- 60 g Maïzena
- fleur de sel (optional)
Equipment
bain-mariesaladierfouetmoule rectangulaire de 20 x 10 cmpapier cuisson
Tips
- Le centre peut rester légèrement tremblotant après la cuisson, mais ne doit pas être liquide.
- Il est recommandé de laisser refroidir le gâteau et de le placer au réfrigérateur pendant une journée entière pour améliorer la texture.
