Barre crumble Poire / pécan
Serves 1
Directions
- 1Mélangez tous les ingrédients pour la pâte sauf l’œuf, à ajouter quand le beurre est bien incorporé.
- 2Étalez la pâte dans un cadre de 22 cm / 22 cm et réservez au frigo.
- 3Coupez les poires en morceaux et faites-les cuire avec 2 cas de sucre, 1 cas d’arôme vanille et 2 cas d’eau, à couvert et à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
- 4Mélangez tous les ingrédients du crumble, déposez les poires sur la pâte sablée, puis répartissez le crumble sur les poires.
- 5Enfournez à 180 degrés pour 35 à 40 minutes.
Ingredients
- 210 g farine
- 50 g poudre d’amandes
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
- 1 cas arôme vanille
- 110 g beurre froid, en morceaux
- 1 whole œuf
- 6 whole poires
- 2 cas sucre
- 1 cas arôme vanille
- 80 g poudre d’amandes
- 50 g farine
- 40 g flocons d’avoine
- 50 g sucre
- 125 g beurre, fondu
