Directions
- 1Couper la mozzarella en rectangles.
- 2Enrober la mozzarella dans la farine, l'oeuf et la chapelure (une double panure est possible).
- 3Congeler 30 minutes pour faire durcir.
- 4Faire frire dans l'huile ou l'air fryer quelques minutes pour les rendre croustillants.
- 5Préparation de la sauce Nashville: mélanger le piment de cayenne, la poudre d'ail, le paprika, la cassonade, le sel et l'huile chaude.
- 6Badigeonner la sauce sur les bâtonnets de mozzarella frits.
- 7Servir avec de la sauce ranch.
Ingredients
- 2 morceaux de mozzarella
- 1 tasse farine
- 1 oeuf
- 1 tasse chapelure
- 1 cuillère à café piment de cayenne
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café cassonade
- 1 cuillère à café sel
- 2 cuillères à soupe huile chaude
- 1 bol sauce ranch
Equipment
couteaubolair fryer ou huile
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