Caviale all’aceto balsamico
Directions
- 1Mettere metà aceto balsamico in un pentolino.
- 2Mettere metà aceto balsamico in un pentolino.
- 3Mettere metà aceto balsamico in un pentolino.
- 4Aggiungere l'agar agar.
- 5Aggiungere l'agar agar.
- 6Aggiungere l'agar agar.
- 7Mescolare e far sciogliere bene l'agar agar.
- 8Mescolare e far sciogliere bene l'agar agar.
- 9Mescolare e far sciogliere bene l'agar agar.
- 10Accendere il fuoco e far raggiungere la temperatura di 65-70 gradi.
- 11Accendere il fuoco e far raggiungere la temperatura di 65-70 gradi.
- 12Accendere il fuoco e far raggiungere la temperatura di 65-70 gradi.
- 13Una volta raggiunta la temperatura e attivato l'agar agar, togliere dal fuoco.
- 14Una volta raggiunta la temperatura e attivato l'agar agar, togliere dal fuoco.
- 15Una volta raggiunta la temperatura e attivato l'agar agar, togliere dal fuoco.
- 16Aggiungere l'altra parte di aceto balsamico freddo.
- 17Aggiungere l'altra parte di aceto balsamico freddo.
- 18Aggiungere l'altra parte di aceto balsamico freddo.
- 19Mescolare per stabilizzare.
- 20Mescolare per stabilizzare.
- 21Mescolare per stabilizzare.
- 22Unire i due liquidi e trasferire tutto in uno squeezer.
- 23Unire i due liquidi e trasferire tutto in uno squeezer.
- 24Unire i due liquidi e trasferire tutto in uno squeezer.
- 25Formare le gocce all'interno dell'olio ghiacciato.
- 26Formare le gocce all'interno dell'olio ghiacciato.
- 27Formare le gocce all'interno dell'olio ghiacciato.
- 28Scolare e sciacquare in acqua.
- 29Scolare e sciacquare in acqua.
- 30Scolare e sciacquare in acqua.
Ingredients
- 1 cup aceto balsamico
- 1 cup aceto balsamico
- 1 cup aceto balsamico
- 1 small bowl agar agar
- 1 small bowl agar agar
- 1 small bowl agar agar
- 1 bowl olio
- 1 bowl olio
- 1 bowl olio
Equipment
pentolinowhisksqueeze bottle