Blätterteigkissen

Serves 1
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Directions

  1. 1Einen frischen Blätterteig aus dem Kühlregal nehmen.
  2. 2Einen frischen Blätterteig aus dem Kühlregal nehmen.
  3. 3Einen frischen Blätterteig aus dem Kühlregal nehmen.
  4. 4Den Blätterteig mit Frischkäse beschmieren, hier wurde Kräuterfrischkäse verwendet.
  5. 5Den Blätterteig mit Frischkäse beschmieren, hier wurde Kräuterfrischkäse verwendet.
  6. 6Den Blätterteig mit Frischkäse beschmieren, hier wurde Kräuterfrischkäse verwendet.
  7. 7Geriebenen Mozzarella auf dem Blätterteig verteilen.
  8. 8Geriebenen Mozzarella auf dem Blätterteig verteilen.
  9. 9Geriebenen Mozzarella auf dem Blätterteig verteilen.
  10. 10Paprikawürfel auf dem Mozzarella verteilen.
  11. 11Paprikawürfel auf dem Mozzarella verteilen.
  12. 12Paprikawürfel auf dem Mozzarella verteilen.
  13. 13Das Ganze mit etwas Pfeffer würzen.
  14. 14Das Ganze mit etwas Pfeffer würzen.
  15. 15Das Ganze mit etwas Pfeffer würzen.
  16. 16Einen weiteren frischen Blätterteig darauflegen.
  17. 17Einen weiteren frischen Blätterteig darauflegen.
  18. 18Einen weiteren frischen Blätterteig darauflegen.
  19. 19Die Enden des Blätterteigs mit einer Gabel gut zusammendrücken.
  20. 20Die Enden des Blätterteigs mit einer Gabel gut zusammendrücken.
  21. 21Die Enden des Blätterteigs mit einer Gabel gut zusammendrücken.
  22. 22Den Backofen vorheizen.
  23. 23Den Backofen vorheizen.
  24. 24Den Backofen vorheizen.
  25. 25Ein Ei verquirlen und die gesamte Oberfläche des Blätterteigs damit bestreichen, die Enden nicht vergessen, damit sie eine schöne Farbe bekommen.
  26. 26Ein Ei verquirlen und die gesamte Oberfläche des Blätterteigs damit bestreichen, die Enden nicht vergessen, damit sie eine schöne Farbe bekommen.
  27. 27Ein Ei verquirlen und die gesamte Oberfläche des Blätterteigs damit bestreichen, die Enden nicht vergessen, damit sie eine schöne Farbe bekommen.
  28. 28Den Blätterteig mit Sesam bestreuen.
  29. 29Den Blätterteig mit Sesam bestreuen.
  30. 30Den Blätterteig mit Sesam bestreuen.
  31. 31Den Blätterteig vor dem Backen zuschneiden, am besten mit einem Pizzaschneider.
  32. 32Den Blätterteig vor dem Backen zuschneiden, am besten mit einem Pizzaschneider.
  33. 33Den Blätterteig vor dem Backen zuschneiden, am besten mit einem Pizzaschneider.
  34. 34Nochmal Oregano mit draufgeben.
  35. 35Nochmal Oregano mit draufgeben.
  36. 36Nochmal Oregano mit draufgeben.
  37. 37Das Ganze in den vorgeheizten Ofen schieben und backen.
  38. 38Das Ganze in den vorgeheizten Ofen schieben und backen.
  39. 39Das Ganze in den vorgeheizten Ofen schieben und backen.

Ingredients

  • 2 frische Blätterteige
  • 2 frische Blätterteige
  • 2 frische Blätterteige
  • 3 EL Frischkäse
  • 3 EL Frischkäse
  • 3 EL Frischkäse
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • 0.5 Paprika
  • 0.5 Paprika
  • 0.5 Paprika
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • Sesam
  • Sesam
  • Sesam
  • frische Petersilie
  • frische Petersilie
  • frische Petersilie
  • Oregano
  • Oregano
  • Oregano

Equipment

GabelPizzaschneiderBackofenBackblechBackpapier

Tips

  • Anstelle von Paprikawürfeln kann man auch Schinken oder Sucuk nehmen.
  • Man kann auch Schwarzkümmel mit draufgeben.