Blätterteigkissen
Serves 1
Directions
- 1Einen frischen Blätterteig aus dem Kühlregal nehmen.
- 2Den Blätterteig mit Frischkäse beschmieren, hier wurde Kräuterfrischkäse verwendet.
- 3Geriebenen Mozzarella auf dem Blätterteig verteilen.
- 4Paprikawürfel auf dem Mozzarella verteilen.
- 5Das Ganze mit etwas Pfeffer würzen.
- 6Einen weiteren frischen Blätterteig darauflegen.
- 7Die Enden des Blätterteigs mit einer Gabel gut zusammendrücken.
- 8Den Backofen vorheizen.
- 9Ein Ei verquirlen und die gesamte Oberfläche des Blätterteigs damit bestreichen, die Enden nicht vergessen, damit sie eine schöne Farbe bekommen.
- 10Den Blätterteig mit Sesam bestreuen.
- 11Den Blätterteig vor dem Backen zuschneiden, am besten mit einem Pizzaschneider.
- 12Nochmal Oregano mit draufgeben.
- 13Das Ganze in den vorgeheizten Ofen schieben und backen.
Ingredients
- 2 frische Blätterteige
- 3 EL Frischkäse
- 100 g geriebener Mozzarella
- 0.5 Paprika
- Pfeffer
- 1 Ei
- Sesam
- frische Petersilie
- Oregano
Equipment
GabelPizzaschneiderBackofenBackblechBackpapier
Tips
- Anstelle von Paprikawürfeln kann man auch Schinken oder Sucuk nehmen.
- Man kann auch Schwarzkümmel mit draufgeben.
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