Directions
- 1Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños.
- 2Cocinar las patatas en agua hasta que estén blanditas.
- 3Escurrir las patatas y aplastarlas con un prensapapas.
- 4Agregar los huevos, la cebolla picada, el perejil picado y la sal. Mezclar bien.
- 5Agregar el queso mozzarella rallado y el jamón picado. Mezclar nuevamente.
- 6Poner un poco de aceite en las manos para evitar que la masa se pegue.
- 7Formar una bolita con la masa.
- 8Calentar un poco de aceite en una sartén.
- 9Colocar los bocaditos en el aceite caliente y freír hasta que estén dorados por ambos lados.
Ingredients
- 8 patatas
- 1 olla llena agua
- 2 huevos
- 0.5 cebolla
- 1 cucharada perejil picado
- 1 cucharada sal
- 1 cantidad al gusto queso mozzarella rallado
- 1 cantidad al gusto jamón picado
- 1 cantidad al gusto aceite
Equipment
ollacoladorprensapapassartén
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