Directions
- 1In una ciotola, mescola acqua e farina di grano saraceno fino a ottenere un composto omogeneo.
- 2Aggiungi il formaggio Casera Valtellina tagliato a pezzetti.
- 3Forma delle palline con l'impasto.
- 4Friggi le palline nell'olio caldo fino a doratura.
- 5Scola le palline fritte con uno schiumarola.
- 6Servi gli sciatt su un letto di prezzemolo fresco.
Ingredients
- 150 ml acqua
- 200 g farina di grano saraceno
- 250 g formaggio Casera Valtellina
- 500 ml olio per friggere
- 10 g prezzemolo
Equipment
bowlspoonfrying panskimmerplate
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