Sciatt Valtellinesi
Directions
- 1In una ciotola, mescola acqua e farina di grano saraceno fino a ottenere un composto omogeneo.
- 2In una ciotola, mescola acqua e farina di grano saraceno fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3In una ciotola, mescola acqua e farina di grano saraceno fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4Aggiungi il formaggio Casera Valtellina tagliato a pezzetti.
- 5Aggiungi il formaggio Casera Valtellina tagliato a pezzetti.
- 6Aggiungi il formaggio Casera Valtellina tagliato a pezzetti.
- 7Forma delle palline con l'impasto.
- 8Forma delle palline con l'impasto.
- 9Forma delle palline con l'impasto.
- 10Friggi le palline nell'olio caldo fino a doratura.
- 11Friggi le palline nell'olio caldo fino a doratura.
- 12Friggi le palline nell'olio caldo fino a doratura.
- 13Scola le palline fritte con uno schiumarola.
- 14Scola le palline fritte con uno schiumarola.
- 15Scola le palline fritte con uno schiumarola.
- 16Servi gli sciatt su un letto di prezzemolo fresco.
- 17Servi gli sciatt su un letto di prezzemolo fresco.
- 18Servi gli sciatt su un letto di prezzemolo fresco.
Ingredients
- 150 ml acqua
- 150 ml acqua
- 150 ml acqua
- 200 g farina di grano saraceno
- 200 g farina di grano saraceno
- 200 g farina di grano saraceno
- 250 g formaggio Casera Valtellina
- 250 g formaggio Casera Valtellina
- 250 g formaggio Casera Valtellina
- 500 ml olio per friggere
- 500 ml olio per friggere
- 500 ml olio per friggere
- 10 g prezzemolo
- 10 g prezzemolo
- 10 g prezzemolo
Equipment
bowlspoonfrying panskimmerplate