Palitos de Pan con Ajo y Queso

30 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva. En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, polvo de hornear, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal.
  2. 2Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva. En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, polvo de hornear, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal.
  3. 3Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva. En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, polvo de hornear, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal.
  4. 4En un bol grande apto para microondas, combina el mozzarella y queso crema. Calienta en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que esté completamente derretido y suave. Trabajando rápidamente, añade un huevo y revuelve vigorosamente hasta que esté completamente incorporado. Añade el segundo huevo y mezcla hasta que esté bien combinado.
  5. 5En un bol grande apto para microondas, combina el mozzarella y queso crema. Calienta en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que esté completamente derretido y suave. Trabajando rápidamente, añade un huevo y revuelve vigorosamente hasta que esté completamente incorporado. Añade el segundo huevo y mezcla hasta que esté bien combinado.
  6. 6En un bol grande apto para microondas, combina el mozzarella y queso crema. Calienta en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que esté completamente derretido y suave. Trabajando rápidamente, añade un huevo y revuelve vigorosamente hasta que esté completamente incorporado. Añade el segundo huevo y mezcla hasta que esté bien combinado.
  7. 7Gradualmente añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de queso, doblando hasta formar una masa uniforme. La masa estará pegajosa; esto es normal. Coloca la masa en la bandeja preparada y extiéndela en un rectángulo de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Con un tenedor, perfora la superficie por todas partes para evitar que se formen burbujas.
  8. 8Gradualmente añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de queso, doblando hasta formar una masa uniforme. La masa estará pegajosa; esto es normal. Coloca la masa en la bandeja preparada y extiéndela en un rectángulo de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Con un tenedor, perfora la superficie por todas partes para evitar que se formen burbujas.
  9. 9Gradualmente añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de queso, doblando hasta formar una masa uniforme. La masa estará pegajosa; esto es normal. Coloca la masa en la bandeja preparada y extiéndela en un rectángulo de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Con un tenedor, perfora la superficie por todas partes para evitar que se formen burbujas.
  10. 10Hornea por 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
  11. 11Hornea por 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
  12. 12Hornea por 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
  13. 13Retira del horno y esparce el ajo picado uniformemente sobre la superficie, luego cubre con el queso mozzarella restante. Regresa al horno y hornea por 7 minutos adicionales. Para un queso más dorado, gratina por 1 minuto, vigilando cuidadosamente para evitar que se queme.
  14. 14Retira del horno y esparce el ajo picado uniformemente sobre la superficie, luego cubre con el queso mozzarella restante. Regresa al horno y hornea por 7 minutos adicionales. Para un queso más dorado, gratina por 1 minuto, vigilando cuidadosamente para evitar que se queme.
  15. 15Retira del horno y esparce el ajo picado uniformemente sobre la superficie, luego cubre con el queso mozzarella restante. Regresa al horno y hornea por 7 minutos adicionales. Para un queso más dorado, gratina por 1 minuto, vigilando cuidadosamente para evitar que se queme.
  16. 16Retira del horno, espolvorea con perejil fresco y deja enfriar por 5 minutos. Corta en palitos y sirve caliente.
  17. 17Retira del horno, espolvorea con perejil fresco y deja enfriar por 5 minutos. Corta en palitos y sirve caliente.
  18. 18Retira del horno, espolvorea con perejil fresco y deja enfriar por 5 minutos. Corta en palitos y sirve caliente.

Ingredients

  • 3.5 tz queso mozzarella, rallado
  • 3.5 tz queso mozzarella, rallado
  • 3.5 tz queso mozzarella, rallado
  • 2 oz queso crema
  • 2 oz queso crema
  • 2 oz queso crema
  • 1.5 tz harina de almendra
  • 1.5 tz harina de almendra
  • 1.5 tz harina de almendra
  • 1.5 cdta polvo de hornear
  • 1.5 cdta polvo de hornear
  • 1.5 cdta polvo de hornear
  • 2 cdta ajo en polvo
  • 2 cdta ajo en polvo
  • 2 cdta ajo en polvo
  • 0.25 cdta cebolla en polvo
  • 0.25 cdta cebolla en polvo
  • 0.25 cdta cebolla en polvo
  • 2 huevos grandes
  • 2 huevos grandes
  • 2 huevos grandes
  • 0.75 cdta sal
  • 0.75 cdta sal
  • 0.75 cdta sal
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 1.5 tz queso mozzarella, rallado
  • 1.5 tz queso mozzarella, rallado
  • 1.5 tz queso mozzarella, rallado
  • 1 perejil fresco, picado
  • 1 perejil fresco, picado
  • 1 perejil fresco, picado

Equipment

bowlmicrowavebaking sheetparchment paperforkspatulaknife