Pastel de Langostinos y Verduras
Directions
- 1Precalienta el horno a 180°C.
- 2Pica el calabacín, la zanahoria y los langostinos hervidos (reserva unos seis para decorar).
- 3En un bol, bate los huevos y agrega sal, pimienta y cebolla en polvo.
- 4Añade el calabacín, la zanahoria y los langostinos a los huevos batidos; mezcla bien y reparte la preparación de manera uniforme en un molde.
- 5Cubre con la mozzarella y coloca los langostinos reservados encima.
- 6Hornea a 180°C durante 45 minutos, o hasta que el huevo esté completamente cuajado.
- 7Sirve con un poco de cebollino picado.
Ingredients
- 24 langostinos hervidos
- 0.5 calabacín pequeño
- 1 zanahoria pequeña
- 3 huevos
- 1 puñado mozzarella
- sal
- pimienta
- cebolla en polvo
- cebollino
- Mayonesa Musa
Equipment
hornomoldecuchillobolbatidor