Crostone con agretti, caprino e arachidi

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Inizia con olio e aglio schiacciato in padella.
  2. 2Aggiungi gli agretti e falli saltare direttamente, senza bollirli, lasciandoli un po' croccanti.
  3. 3Aggiungi un po' di sale per farli appassire più velocemente.
  4. 4Appena gli agretti sono un po' appassiti ma ancora croccanti, spegni il fuoco.
  5. 5Metti il tomino sul pane ancora caldo.
  6. 6Sopra il tomino, aggiungi un po' di limoni sottosale.
  7. 7Completa con un po' di arachidi salate.

Ingredients

  • olio
  • aglio schiacciato
  • agretti
  • sale
  • tomino
  • limoni sottosale
  • arachidi salate

Tips

  • Non bollire gli agretti, saltarli direttamente e lasciarli croccanti.
  • Gli agretti e le arachidi insieme sono buonissimi.