Pizza estilo pan de ajo

45 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un recipiente apto para horno, ponemos aceite de oliva.
  2. 2Añadimos los ajos ya pelados.
  3. 3Salpimentamos los ajos.
  4. 4Confitamos los ajos al horno a 120 grados durante 45 minutos.
  5. 5Una vez fríos los ajos, los ponemos en un bol para hacer la mantequilla.
  6. 6Añadimos perejil al bol con los ajos.
  7. 7Agregamos parmesano al bol.
  8. 8Incorporamos dos cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente.
  9. 9Mezclamos muy bien hasta que quede homogéneo.
  10. 10Estiramos la masa de pizza al estilo napolitano.
  11. 11Como base, le ponemos la mantequilla de ajo.
  12. 12Añadimos parmesano sobre la mantequilla de ajo.
  13. 13Colocamos mozzarella sobre la pizza.
  14. 14Horneamos la pizza hasta que esté dorada y el queso fundido.

Ingredients

  • Aceite de oliva
  • Ajos pelados
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Parmesano
  • 2 cucharadas Mantequilla a temperatura ambiente
  • Masa de pizza
  • Mozzarella

Equipment

Recipiente apto para hornoHornoTenedorCuchilloBolCucharaPala de pizza

Tips

  • La masa se estira al estilo napolitano.
Pizza estilo pan de ajo | Clip Recipe