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Pizza estilo pan de ajo
45m
Serves 1
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Directions
1
En un recipiente apto para horno, ponemos aceite de oliva.
2
Añadimos los ajos ya pelados.
3
Salpimentamos los ajos.
4
Confitamos los ajos al horno a 120 grados durante 45 minutos.
5
Una vez fríos los ajos, los ponemos en un bol para hacer la mantequilla.
6
Añadimos perejil al bol con los ajos.
7
Agregamos parmesano al bol.
8
Incorporamos dos cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente.
9
Mezclamos muy bien hasta que quede homogéneo.
10
Estiramos la masa de pizza al estilo napolitano.
11
Como base, le ponemos la mantequilla de ajo.
12
Añadimos parmesano sobre la mantequilla de ajo.
13
Colocamos mozzarella sobre la pizza.
14
Horneamos la pizza hasta que esté dorada y el queso fundido.
Ingredients
Aceite de oliva
Ajos pelados
Sal
Pimienta
Perejil
Parmesano
2 cucharadas Mantequilla a temperatura ambiente
Masa de pizza
Mozzarella
Equipment
Recipiente apto para horno
Horno
Tenedor
Cuchillo
Bol
Cuchara
Pala de pizza
Tips
La masa se estira al estilo napolitano.
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