Solomillo al Whisky

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar el solomillo de cerdo en medallones.
  2. 2Cortar el solomillo de cerdo en medallones.
  3. 3Cortar el solomillo de cerdo en medallones.
  4. 4Sazonar los medallones con sal y pimienta.
  5. 5Sazonar los medallones con sal y pimienta.
  6. 6Sazonar los medallones con sal y pimienta.
  7. 7Añadir un chorretón de aceite a una sartén y marcar los medallones.
  8. 8Añadir un chorretón de aceite a una sartén y marcar los medallones.
  9. 9Añadir un chorretón de aceite a una sartén y marcar los medallones.
  10. 10En otra sartén, sofreír los ajos hasta que estén dorados.
  11. 11En otra sartén, sofreír los ajos hasta que estén dorados.
  12. 12En otra sartén, sofreír los ajos hasta que estén dorados.
  13. 13Agregar el whisky a los ajos sofritos y dejar evaporar el alcohol.
  14. 14Agregar el whisky a los ajos sofritos y dejar evaporar el alcohol.
  15. 15Agregar el whisky a los ajos sofritos y dejar evaporar el alcohol.
  16. 16Añadir el zumo de limón a la sartén con los ajos.
  17. 17Añadir el zumo de limón a la sartén con los ajos.
  18. 18Añadir el zumo de limón a la sartén con los ajos.
  19. 19Disolver una cucharadita de café de maicena en medio vaso de agua.
  20. 20Disolver una cucharadita de café de maicena en medio vaso de agua.
  21. 21Disolver una cucharadita de café de maicena en medio vaso de agua.
  22. 22Agregar la mezcla de maicena y agua a la salsa de los ajos.
  23. 23Agregar la mezcla de maicena y agua a la salsa de los ajos.
  24. 24Agregar la mezcla de maicena y agua a la salsa de los ajos.
  25. 25Devolver los medallones de solomillo a la sartén y mezclar con la salsa.
  26. 26Devolver los medallones de solomillo a la sartén y mezclar con la salsa.
  27. 27Devolver los medallones de solomillo a la sartén y mezclar con la salsa.

Ingredients

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 solomillo de cerdo
  • 200 ml caldo de pollo
  • 200 ml caldo de pollo
  • 200 ml caldo de pollo
  • 200 ml whisky
  • 200 ml whisky
  • 200 ml whisky
  • 2 zumo de limón
  • 2 zumo de limón
  • 2 zumo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 0.5 vaso agua
  • 0.5 vaso agua
  • 0.5 vaso agua
  • 1 cucharadita de café maicena
  • 1 cucharadita de café maicena
  • 1 cucharadita de café maicena
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 chorretón aceite
  • 1 chorretón aceite
  • 1 chorretón aceite

Equipment

sarténcucharatenazas