Pan Dulce Piñita
Directions
- 1Activar la levadura con la mitad de la leche tibia y una cucharada de azúcar.
- 2Activar la levadura con la mitad de la leche tibia y una cucharada de azúcar.
- 3Activar la levadura con la mitad de la leche tibia y una cucharada de azúcar.
- 4En un bowl o directamente en el mesón, agrega la harina de trigo, haz un espacio en el centro y agrega el resto de la leche, el huevo batido, la mezcla de la levadura, el resto del azúcar y la cucharadita de sal.
- 5En un bowl o directamente en el mesón, agrega la harina de trigo, haz un espacio en el centro y agrega el resto de la leche, el huevo batido, la mezcla de la levadura, el resto del azúcar y la cucharadita de sal.
- 6En un bowl o directamente en el mesón, agrega la harina de trigo, haz un espacio en el centro y agrega el resto de la leche, el huevo batido, la mezcla de la levadura, el resto del azúcar y la cucharadita de sal.
- 7Lleva la mezcla al mesón y amasa muy bien.
- 8Lleva la mezcla al mesón y amasa muy bien.
- 9Lleva la mezcla al mesón y amasa muy bien.
- 10Agrega la mantequilla y amasa hasta que la masa esté completamente lisa.
- 11Agrega la mantequilla y amasa hasta que la masa esté completamente lisa.
- 12Agrega la mantequilla y amasa hasta que la masa esté completamente lisa.
- 13Deja reposar la masa hasta que doble su tamaño.
- 14Deja reposar la masa hasta que doble su tamaño.
- 15Deja reposar la masa hasta que doble su tamaño.
- 16Separa la masa en bolitas de 90 gramos cada una.
- 17Separa la masa en bolitas de 90 gramos cada una.
- 18Separa la masa en bolitas de 90 gramos cada una.
- 19Arma tus bolitas como se muestra en el video.
- 20Arma tus bolitas como se muestra en el video.
- 21Arma tus bolitas como se muestra en el video.
- 22En una bandeja previamente engrasada con mantequilla, coloca las bolitas y déjalas reposar hasta que doblen su tamaño.
- 23En una bandeja previamente engrasada con mantequilla, coloca las bolitas y déjalas reposar hasta que doblen su tamaño.
- 24En una bandeja previamente engrasada con mantequilla, coloca las bolitas y déjalas reposar hasta que doblen su tamaño.
- 25Con ayuda de una tijera, hazle unos cortecitos a cada bolita.
- 26Con ayuda de una tijera, hazle unos cortecitos a cada bolita.
- 27Con ayuda de una tijera, hazle unos cortecitos a cada bolita.
- 28Barniza las bolitas con huevo.
- 29Barniza las bolitas con huevo.
- 30Barniza las bolitas con huevo.
- 31Agrega azúcar a las bolitas.
- 32Agrega azúcar a las bolitas.
- 33Agrega azúcar a las bolitas.
- 34Agrega un poquito de mantequilla a las bolitas (opcional).
- 35Agrega un poquito de mantequilla a las bolitas (opcional).
- 36Agrega un poquito de mantequilla a las bolitas (opcional).
- 37Hornea a 180 grados por 30 minutos.
- 38Hornea a 180 grados por 30 minutos.
- 39Hornea a 180 grados por 30 minutos.
- 40Disfruta el pan con un buen café con leche.
- 41Disfruta el pan con un buen café con leche.
- 42Disfruta el pan con un buen café con leche.
Ingredients
- 675 grs Harina de trigo todo uso
- 675 grs Harina de trigo todo uso
- 675 grs Harina de trigo todo uso
- 300 ml Leche entera tibia
- 300 ml Leche entera tibia
- 300 ml Leche entera tibia
- 100 grs Mantequilla o margarina
- 100 grs Mantequilla o margarina
- 100 grs Mantequilla o margarina
- 130 grs Azúcar
- 130 grs Azúcar
- 130 grs Azúcar
- 9 grs Levadura seca
- 9 grs Levadura seca
- 9 grs Levadura seca
- 1 Huevo batido
- 1 Huevo batido
- 1 Huevo batido
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Sal
- Huevo para barnizar
- Huevo para barnizar
- Huevo para barnizar
- Azúcar para espolvorear
- Azúcar para espolvorear
- Azúcar para espolvorear
Equipment
BowlBandejaTijeraHorno
Tips
- No te asustes si la masa cambia un poco de textura al agregar la mantequilla, sigue amasando hasta que vuelva a su normalidad.
- La mantequilla es opcional.