Filet Mignon de Carne Molida

20m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Empezamos agregando nuestra carne molida con ajo, pimienta, paprika y cebolla en polvo.
  2. 2No puede faltar la salsa Lizano y vamos a amasar bien toda la molida.
  3. 3Agregamos un poquito de sal.
  4. 4Ponemos la tocineta y vamos a empezar a amasar la carne molida sobre la tocineta.
  5. 5Una vez esté lista, ponemos nuestro queso mozzarella y empezamos a hacer un rollo con mucho cuidado.
  6. 6Obviamente lo vamos a cruzar con unos pinchos para que no se suelte.
  7. 7Así lo vamos poniendo en la freidora de aire.
  8. 8Lo ponemos en la freidora por 20 a 25 minutos a 200 grados centígrados y vamos revisando hasta que queden bien doraditos y jugosos.
  9. 9Retiramos los rollos de la freidora cuando estén listos.
  10. 10Cortamos un rollo para mostrar el interior.

Ingredients

  • 1 kilo carne molida
  • 5 gr paprika
  • 5 gr ajo en polvo
  • 5 gr cebolla en polvo
  • 5 gr pimienta negra
  • 5 gr sal Himalaya
  • tocineta ahumada
  • queso mozzarella
  • salsa Lizano

Equipment

tabla de cortarplatofreidora de airepinchostenazas

Tips

  • La receta se puede acompañar con muchas cosas, como pepinillos.