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Filet Mignon de Carne Molida
20m
Serves 1
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Directions
1
Empezamos agregando nuestra carne molida con ajo, pimienta, paprika y cebolla en polvo.
2
No puede faltar la salsa Lizano y vamos a amasar bien toda la molida.
3
Agregamos un poquito de sal.
4
Ponemos la tocineta y vamos a empezar a amasar la carne molida sobre la tocineta.
5
Una vez esté lista, ponemos nuestro queso mozzarella y empezamos a hacer un rollo con mucho cuidado.
6
Obviamente lo vamos a cruzar con unos pinchos para que no se suelte.
7
Así lo vamos poniendo en la freidora de aire.
8
Lo ponemos en la freidora por 20 a 25 minutos a 200 grados centígrados y vamos revisando hasta que queden bien doraditos y jugosos.
9
Retiramos los rollos de la freidora cuando estén listos.
10
Cortamos un rollo para mostrar el interior.
Ingredients
1 kilo carne molida
5 gr paprika
5 gr ajo en polvo
5 gr cebolla en polvo
5 gr pimienta negra
5 gr sal Himalaya
tocineta ahumada
queso mozzarella
salsa Lizano
Equipment
tabla de cortar
plato
freidora de aire
pinchos
tenazas
Tips
La receta se puede acompañar con muchas cosas, como pepinillos.
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