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Fusilli au Pesto Rouge et légumes du soleil

35m
Serves 1
tiktok.com

Fusilli au Pesto Rouge et légumes du soleil

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35m
Serves 1

Directions

  1. 1Préchauffer le four à 200°C.
  2. 2Couper un oignon rouge en lamelles.
  3. 3Couper un poivron rouge en lamelles.
  4. 4Couper un poivron jaune en lamelles.
  5. 5Couper une courgette en petits bâtonnets.
  6. 6Mélanger tous les légumes coupés avec de l'ail émincé.
  7. 7Ajouter de l'huile d'olive, du sel et du poivre aux légumes et mélanger bien.
  8. 8Enfourner les légumes et laisser rôtir pendant 20 à 25 minutes.
  9. 9Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau à ébullition.
  10. 10Plonger les fusilli Panzani dans l'eau bouillante et laisser cuire 10 minutes.
  11. 11Égoutter les fusilli.
  12. 12Ajouter les légumes rôtis aux fusilli égouttés.
  13. 13Ajouter de bonnes cuillères de pesto rouge Panzani aux tomates séchées.
  14. 14Mélanger bien le tout pour enrober les pâtes et les légumes avec le pesto.
  15. 15Dresser la préparation dans un bol.
  16. 16Déposer quelques pignons de pin toastés sur le dessus.
  17. 17Ajouter du basilic frais sur le dessus.

Ingredients

  • 200 g Fusilli
  • 4 cuil. à soupe pesto rouge Panzani
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d'ail
  • pignons de pin
  • feuilles de basilic frais
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive

Equipment

fourcouteauplanche à découperbolcuillère en boisplaque de cuissonpapier sulfuriségrande casserolepassoire

Tips

  • Les pâtes Panzani sont fermes et généreuses, offrant une tenue parfaite à la cuisson et une accroche idéale pour la sauce.

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