Tarte rustique aux tomates

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Découpez les tomates en rondelles.
  2. 2Découpez les tomates en rondelles.
  3. 3Découpez les tomates en rondelles.
  4. 4Étalez du pesto de fanes de radis sur le fond de la pâte feuilletée.
  5. 5Étalez du pesto de fanes de radis sur le fond de la pâte feuilletée.
  6. 6Étalez du pesto de fanes de radis sur le fond de la pâte feuilletée.
  7. 7Saupoudrez généreusement de chapelure sur le pesto.
  8. 8Saupoudrez généreusement de chapelure sur le pesto.
  9. 9Saupoudrez généreusement de chapelure sur le pesto.
  10. 10Disposez les rondelles de tomates sur la chapelure.
  11. 11Disposez les rondelles de tomates sur la chapelure.
  12. 12Disposez les rondelles de tomates sur la chapelure.
  13. 13Ajoutez de l'origan séché sur les tomates.
  14. 14Ajoutez de l'origan séché sur les tomates.
  15. 15Ajoutez de l'origan séché sur les tomates.
  16. 16Salez et poivrez.
  17. 17Salez et poivrez.
  18. 18Salez et poivrez.
  19. 19Arrosez d'un filet d'huile d'olive de Barbentane.
  20. 20Arrosez d'un filet d'huile d'olive de Barbentane.
  21. 21Arrosez d'un filet d'huile d'olive de Barbentane.
  22. 22Rabattez les bords de la pâte sur les tomates pour former une tarte rustique.
  23. 23Rabattez les bords de la pâte sur les tomates pour former une tarte rustique.
  24. 24Rabattez les bords de la pâte sur les tomates pour former une tarte rustique.
  25. 25Enfournez pour une demi-heure.
  26. 26Enfournez pour une demi-heure.
  27. 27Enfournez pour une demi-heure.
  28. 28Décorez avec une feuille de basilic après cuisson.
  29. 29Décorez avec une feuille de basilic après cuisson.
  30. 30Décorez avec une feuille de basilic après cuisson.
  31. 31Coupez et servez.
  32. 32Coupez et servez.
  33. 33Coupez et servez.

Ingredients

  • pâte feuilletée
  • pâte feuilletée
  • pâte feuilletée
  • tomates
  • tomates
  • tomates
  • pesto de fanes de radis
  • pesto de fanes de radis
  • pesto de fanes de radis
  • chapelure
  • chapelure
  • chapelure
  • origan séché
  • origan séché
  • origan séché
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • huile d'olive de Barbentane
  • huile d'olive de Barbentane
  • huile d'olive de Barbentane

Equipment

couteauplanche à découperspatulefourplat de service

Tips

  • Pour éviter que la pâte ne soit mouillée, utilisez de la poudre d'amande ou de la chapelure sur le fond de tarte pour absorber l'humidité de la tomate.
  • Vous pouvez ajouter une burrata écrasée après la cuisson pour une touche gourmande.