Ayam Karage Saus Mentega

12 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Campurkan semua bahan 1 kedalam bowl, aduk rata lalu diamkan 15-30 menit.
  2. 2Campurkan semua bahan 1 kedalam bowl, aduk rata lalu diamkan 15-30 menit.
  3. 3Campurkan semua bahan 1 kedalam bowl, aduk rata lalu diamkan 15-30 menit.
  4. 4Goreng dengan minyak panas hingga matang dan coklat keemasan
  5. 5Goreng dengan minyak panas hingga matang dan coklat keemasan
  6. 6Goreng dengan minyak panas hingga matang dan coklat keemasan
  7. 7Campurkan semua bahan 2 kedalam bowl, aduk rata dan sisihkan.
  8. 8Campurkan semua bahan 2 kedalam bowl, aduk rata dan sisihkan.
  9. 9Campurkan semua bahan 2 kedalam bowl, aduk rata dan sisihkan.
  10. 10Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin, masak hingga layu.
  11. 11Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin, masak hingga layu.
  12. 12Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin, masak hingga layu.
  13. 13Masukan saus, masak hingga mendidih dan saus mengental.
  14. 14Masukan saus, masak hingga mendidih dan saus mengental.
  15. 15Masukan saus, masak hingga mendidih dan saus mengental.
  16. 16Masukan karage, aduk rata.
  17. 17Masukan karage, aduk rata.
  18. 18Masukan karage, aduk rata.

Ingredients

  • 400 gr paha ayam fillet
  • 400 gr paha ayam fillet
  • 400 gr paha ayam fillet
  • 8 sdm tepung terigu
  • 8 sdm tepung terigu
  • 8 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 3 sdm tepung maizena
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm baking powder
  • 1 sdm baking powder
  • 1 sdm baking powder
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm lada putih bubuk
  • 0.5 sdm lada putih bubuk
  • 0.5 sdm lada putih bubuk
  • 150 ml air es
  • 150 ml air es
  • 150 ml air es
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 sdm kecap inggris
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap manis
  • 0.5 sdm kaldu jamur
  • 0.5 sdm kaldu jamur
  • 0.5 sdm kaldu jamur
  • 0.33 sdm merica
  • 0.33 sdm merica
  • 0.33 sdm merica
  • 150 ml air
  • 150 ml air
  • 150 ml air
  • 0.5 sdm maizena
  • 0.5 sdm maizena
  • 0.5 sdm maizena
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm margarin
  • 2 pcs bawang putih
  • 2 pcs bawang putih
  • 2 pcs bawang putih
  • 0.5 pcs bawang bombay
  • 0.5 pcs bawang bombay
  • 0.5 pcs bawang bombay

Equipment

bowlknifefrying panspoonspatula