Bò Tái Chanh

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Trộn đều 15 gram nước mắm, 5 gram bột ngọt, 7 gram đường cát, 1 gram riềng xay, 1 gram ớt bột Việt Nam để làm nước sốt.
  2. 2Trộn đều 15 gram nước mắm, 5 gram bột ngọt, 7 gram đường cát, 1 gram riềng xay, 1 gram ớt bột Việt Nam để làm nước sốt.
  3. 3Trộn đều 15 gram nước mắm, 5 gram bột ngọt, 7 gram đường cát, 1 gram riềng xay, 1 gram ớt bột Việt Nam để làm nước sốt.
  4. 4Cho 150 gram thịt bò thăn cắt lát mỏng vào.
  5. 5Cho 150 gram thịt bò thăn cắt lát mỏng vào.
  6. 6Cho 150 gram thịt bò thăn cắt lát mỏng vào.
  7. 7Cho 25 gram nước cốt chanh vào và bóp tái bò.
  8. 8Cho 25 gram nước cốt chanh vào và bóp tái bò.
  9. 9Cho 25 gram nước cốt chanh vào và bóp tái bò.
  10. 10Sau khi bò bắt đầu tái, cho 30 gram tỏi cắt lát, 15 gram ớt sừng cắt lát xéo, 30 gram hành tây cắt sợi, 30 gram hành tím cắt lát mỏng, 10 gram rau quế cắt khúc và 10 gram rau ngò cắt khúc vào.
  11. 11Sau khi bò bắt đầu tái, cho 30 gram tỏi cắt lát, 15 gram ớt sừng cắt lát xéo, 30 gram hành tây cắt sợi, 30 gram hành tím cắt lát mỏng, 10 gram rau quế cắt khúc và 10 gram rau ngò cắt khúc vào.
  12. 12Sau khi bò bắt đầu tái, cho 30 gram tỏi cắt lát, 15 gram ớt sừng cắt lát xéo, 30 gram hành tây cắt sợi, 30 gram hành tím cắt lát mỏng, 10 gram rau quế cắt khúc và 10 gram rau ngò cắt khúc vào.
  13. 13Cho hết phần nước sốt đã chuẩn bị vào.
  14. 14Cho hết phần nước sốt đã chuẩn bị vào.
  15. 15Cho hết phần nước sốt đã chuẩn bị vào.
  16. 16Trộn đều các nguyên liệu.
  17. 17Trộn đều các nguyên liệu.
  18. 18Trộn đều các nguyên liệu.
  19. 19Cho ra đĩa và thưởng thức.
  20. 20Cho ra đĩa và thưởng thức.
  21. 21Cho ra đĩa và thưởng thức.

Ingredients

  • 15 gram nước mắm
  • 15 gram nước mắm
  • 15 gram nước mắm
  • 5 gram bột ngọt
  • 5 gram bột ngọt
  • 5 gram bột ngọt
  • 7 gram đường cát
  • 7 gram đường cát
  • 7 gram đường cát
  • 1 gram riềng xay
  • 1 gram riềng xay
  • 1 gram riềng xay
  • 1 gram ớt bột Việt Nam
  • 1 gram ớt bột Việt Nam
  • 1 gram ớt bột Việt Nam
  • 150 gram thịt bò thăn cắt lát mỏng
  • 150 gram thịt bò thăn cắt lát mỏng
  • 150 gram thịt bò thăn cắt lát mỏng
  • 25 gram nước cốt chanh
  • 25 gram nước cốt chanh
  • 25 gram nước cốt chanh
  • 30 gram tỏi cắt lát
  • 30 gram tỏi cắt lát
  • 30 gram tỏi cắt lát
  • 15 gram ớt sừng cắt lát xéo
  • 15 gram ớt sừng cắt lát xéo
  • 15 gram ớt sừng cắt lát xéo
  • 30 gram hành tây cắt sợi
  • 30 gram hành tây cắt sợi
  • 30 gram hành tây cắt sợi
  • 30 gram hành tím cắt lát mỏng
  • 30 gram hành tím cắt lát mỏng
  • 30 gram hành tím cắt lát mỏng
  • 10 gram rau quế cắt khúc
  • 10 gram rau quế cắt khúc
  • 10 gram rau quế cắt khúc
  • 10 gram rau ngò cắt khúc
  • 10 gram rau ngò cắt khúc
  • 10 gram rau ngò cắt khúc

Equipment

đĩa