Ba tê
Directions
- 1Chuẩn bị nguyên liệu.
- 2Làm sạch và sơ chế thịt ba rọi.
- 3Rang hành tỏi cho đến khi vàng.
- 4Trộn bột, đường, muối, nước mắm, bột ngọt và gia vị vào một cái thau lớn.
- 5Xay hỗn hợp thịt ba rọi, hành, tỏi, cùng các gia vị trong máy xay công nghiệp.
- 6Trải hỗn hợp lên khay lớn.
Ingredients
- 30 kg thịt ba rọi
- 30 kg bột
- 1 kg đường
- 0.5 kg muối
- 1 chai nước mắm
- 0.5 kg bột ngọt
- 1 gói gia vị
- 1 kg tỏi
- 1 kg hành
Equipment
chảo lớnthaurâycânmáy xay công nghiệpthìathìa nhựa