Directions
- 1Làm sốt nướng sả: Cho dầu ăn, dầu màu điều, ớt sừng đỏ, sả cắt lát, sốt đỏ nướng, nước lọc, hạt nêm, nước mắm, đường cát vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo nấu sôi cho sánh lại.
- 2Làm sạch 3 con chim cút.
- 3Cho sốt nướng sả vào tô trộn đều với chim cút.
- 4Nướng chim cút ở 180 độ trong 15 phút.
- 5Quét phần sốt còn lại lên chim cút.
- 6Nướng tiếp ở 200 độ trong 5 phút.
Ingredients
- 20 g dầu ăn
- 10 g dầu màu điều
- 15 g ớt sừng đỏ
- 30 g sả cắt lát
- 40 g sốt đỏ nướng
- 50 g nước lọc
- 10 g hạt nêm
- 15 g nước mắm
- 25 g đường cát
- 3 con chim cút
Equipment
blenderair fryerwokscissorsmeasuring scale
Related recipes
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m
Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư
Vietnamese · Dinner
Bún cá ngừ chiên
Vietnamese · Dinner10m
Mực trộn sốt Thái
Vietnamese · Dinner
Giò Heo Um Chao
Vietnamese · Dinner1h 40m
Bún bắp bò sa tế
Vietnamese · Dinner1h
Bún tôm đặc biệt
Vietnamese · Dinner
Heo sữa quay nguyên con
Vietnamese · Dinner
Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ
Vietnamese · Dinner
Bánh Cuốn
Vietnamese · Dinner10m