Chim cút nướng sả
Directions
- 1Làm sốt nướng sả: Cho dầu ăn, dầu màu điều, ớt sừng đỏ, sả cắt lát, sốt đỏ nướng, nước lọc, hạt nêm, nước mắm, đường cát vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo nấu sôi cho sánh lại.
- 2Làm sốt nướng sả: Cho dầu ăn, dầu màu điều, ớt sừng đỏ, sả cắt lát, sốt đỏ nướng, nước lọc, hạt nêm, nước mắm, đường cát vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo nấu sôi cho sánh lại.
- 3Làm sốt nướng sả: Cho dầu ăn, dầu màu điều, ớt sừng đỏ, sả cắt lát, sốt đỏ nướng, nước lọc, hạt nêm, nước mắm, đường cát vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo nấu sôi cho sánh lại.
- 4Làm sạch 3 con chim cút.
- 5Làm sạch 3 con chim cút.
- 6Làm sạch 3 con chim cút.
- 7Cho sốt nướng sả vào tô trộn đều với chim cút.
- 8Cho sốt nướng sả vào tô trộn đều với chim cút.
- 9Cho sốt nướng sả vào tô trộn đều với chim cút.
- 10Nướng chim cút ở 180 độ trong 15 phút.
- 11Nướng chim cút ở 180 độ trong 15 phút.
- 12Nướng chim cút ở 180 độ trong 15 phút.
- 13Quét phần sốt còn lại lên chim cút.
- 14Quét phần sốt còn lại lên chim cút.
- 15Quét phần sốt còn lại lên chim cút.
- 16Nướng tiếp ở 200 độ trong 5 phút.
- 17Nướng tiếp ở 200 độ trong 5 phút.
- 18Nướng tiếp ở 200 độ trong 5 phút.
Ingredients
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 10 g dầu màu điều
- 10 g dầu màu điều
- 10 g dầu màu điều
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g ớt sừng đỏ
- 30 g sả cắt lát
- 30 g sả cắt lát
- 30 g sả cắt lát
- 40 g sốt đỏ nướng
- 40 g sốt đỏ nướng
- 40 g sốt đỏ nướng
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 10 g hạt nêm
- 10 g hạt nêm
- 10 g hạt nêm
- 15 g nước mắm
- 15 g nước mắm
- 15 g nước mắm
- 25 g đường cát
- 25 g đường cát
- 25 g đường cát
- 3 con chim cút
- 3 con chim cút
- 3 con chim cút
Equipment
blenderair fryerwokscissorsmeasuring scale