Directions
- 1Lasciare lievitare l'impasto per 45 minuti a temperatura ambiente.
- 2Formare palline da 50 grammi.
- 3Lasciare lievitare le palline per 10 minuti a temperatura ambiente.
- 4Lasciare lievitare i panini per 20 minuti a temperatura ambiente.
Ingredients
- 500 g farina 00
- 15 g lievito fresco di birra
- 260 ml acqua
- 30 g zucchero
- 30 ml olio evo
- 7 g sale
- Fettine di pollo marinato
- Olio di semi
- Aglio tritato
- Salsa di soia
- Cavolo cinese
- Coriandolo
- Erba cipollina tritata
- Semi di sesamo
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