3 Salsas para Pasta que te Sorprenderán

8 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Poner a hervir agua en una olla para la pasta.
  2. 2Poner a hervir agua en una olla para la pasta.
  3. 3Poner a hervir agua en una olla para la pasta.
  4. 4Añadir la pasta parpadelle al agua hirviendo y cocinar durante 8 minutos.
  5. 5Añadir la pasta parpadelle al agua hirviendo y cocinar durante 8 minutos.
  6. 6Añadir la pasta parpadelle al agua hirviendo y cocinar durante 8 minutos.
  7. 7Para la salsa arrabiata, calentar aceite vegetal en una sartén. Agregar ajo laminado y guindilla seca.
  8. 8Para la salsa arrabiata, calentar aceite vegetal en una sartén. Agregar ajo laminado y guindilla seca.
  9. 9Para la salsa arrabiata, calentar aceite vegetal en una sartén. Agregar ajo laminado y guindilla seca.
  10. 10Agregar el tomate entero pelado y el tomate frito Mutti. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
  11. 11Agregar el tomate entero pelado y el tomate frito Mutti. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
  12. 12Agregar el tomate entero pelado y el tomate frito Mutti. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
  13. 13Agregar albahaca al final de la cocción.
  14. 14Agregar albahaca al final de la cocción.
  15. 15Agregar albahaca al final de la cocción.
  16. 16Escurrir la pasta y añadirla a la salsa arrabiata.
  17. 17Escurrir la pasta y añadirla a la salsa arrabiata.
  18. 18Escurrir la pasta y añadirla a la salsa arrabiata.
  19. 19Añadir sal al gusto.
  20. 20Añadir sal al gusto.
  21. 21Añadir sal al gusto.
  22. 22Para la salsa verde, quemar los pimientos verdes hasta que estén negros.
  23. 23Para la salsa verde, quemar los pimientos verdes hasta que estén negros.
  24. 24Para la salsa verde, quemar los pimientos verdes hasta que estén negros.
  25. 25Introducir los pimientos en una bolsa de plástico durante 15 minutos para que se cuezan.
  26. 26Introducir los pimientos en una bolsa de plástico durante 15 minutos para que se cuezan.
  27. 27Introducir los pimientos en una bolsa de plástico durante 15 minutos para que se cuezan.
  28. 28Retirar la parte negra y quemada de los pimientos, cortar en tiras.
  29. 29Retirar la parte negra y quemada de los pimientos, cortar en tiras.
  30. 30Retirar la parte negra y quemada de los pimientos, cortar en tiras.
  31. 31En una sartén, derretir mantequilla. Agregar ajo laminado y cebolla.
  32. 32En una sartén, derretir mantequilla. Agregar ajo laminado y cebolla.
  33. 33En una sartén, derretir mantequilla. Agregar ajo laminado y cebolla.
  34. 34Añadir los pimientos verdes, sofreír.
  35. 35Añadir los pimientos verdes, sofreír.
  36. 36Añadir los pimientos verdes, sofreír.
  37. 37Licuar los pimientos, cebolla y ajo con crema agria, leche evaporada, queso crema y cilantro.
  38. 38Licuar los pimientos, cebolla y ajo con crema agria, leche evaporada, queso crema y cilantro.
  39. 39Licuar los pimientos, cebolla y ajo con crema agria, leche evaporada, queso crema y cilantro.
  40. 40Agregar la salsa a la sartén y mezclar con la pasta.
  41. 41Agregar la salsa a la sartén y mezclar con la pasta.
  42. 42Agregar la salsa a la sartén y mezclar con la pasta.
  43. 43Para la salsa Alfredo, derretir mantequilla en una olla. Agregar nata para cocinar (18% materia grasa).
  44. 44Para la salsa Alfredo, derretir mantequilla en una olla. Agregar nata para cocinar (18% materia grasa).
  45. 45Para la salsa Alfredo, derretir mantequilla en una olla. Agregar nata para cocinar (18% materia grasa).
  46. 46Agregar ajo en polvo, pimienta negra molida, perejil fresco y queso crema.
  47. 47Agregar ajo en polvo, pimienta negra molida, perejil fresco y queso crema.
  48. 48Agregar ajo en polvo, pimienta negra molida, perejil fresco y queso crema.
  49. 49Mezclar bien todos los ingredientes.
  50. 50Mezclar bien todos los ingredientes.
  51. 51Mezclar bien todos los ingredientes.
  52. 52Agregar la pasta a la salsa Alfredo.
  53. 53Agregar la pasta a la salsa Alfredo.
  54. 54Agregar la pasta a la salsa Alfredo.

Ingredients

  • 500 g pasta parpadelle
  • 500 g pasta parpadelle
  • 500 g pasta parpadelle
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 2 dientes ajo laminado
  • 2 dientes ajo laminado
  • 2 dientes ajo laminado
  • 1 unidad guindilla seca
  • 1 unidad guindilla seca
  • 1 unidad guindilla seca
  • 400 g tomate entero pelado
  • 400 g tomate entero pelado
  • 400 g tomate entero pelado
  • 400 g tomate frito mutti
  • 400 g tomate frito mutti
  • 400 g tomate frito mutti
  • 5 hojas albahaca
  • 5 hojas albahaca
  • 5 hojas albahaca
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 50 g mantequilla
  • 50 g mantequilla
  • 50 g mantequilla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 100 ml crema agria
  • 100 ml crema agria
  • 100 ml crema agria
  • 125 ml leche evaporada
  • 125 ml leche evaporada
  • 125 ml leche evaporada
  • 2 cucharadas queso crema
  • 2 cucharadas queso crema
  • 2 cucharadas queso crema
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 1.5 litros nata para cocinar 18% materia grasa
  • 1.5 litros nata para cocinar 18% materia grasa
  • 1.5 litros nata para cocinar 18% materia grasa
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 manojo perejil fresco
  • 1 manojo perejil fresco
  • 1 manojo perejil fresco
  • 50 g queso parmesano
  • 50 g queso parmesano
  • 50 g queso parmesano

Equipment

ollasarténbatidoracuchillocuchara de madera
3 Salsas para Pasta que te Sorprenderán | Clip Recipe