Jednogarnkowa potrawka bolognese

15 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Na rozgrzaną oliwę wrzucamy mięso, cebulę, solimy, pieprzymy, dodajemy łyżeczkę ziół prowansalskich i podsmażamy, mieszając co chwilę.
  2. 2Na rozgrzaną oliwę wrzucamy mięso, cebulę, solimy, pieprzymy, dodajemy łyżeczkę ziół prowansalskich i podsmażamy, mieszając co chwilę.
  3. 3Na rozgrzaną oliwę wrzucamy mięso, cebulę, solimy, pieprzymy, dodajemy łyżeczkę ziół prowansalskich i podsmażamy, mieszając co chwilę.
  4. 4Wlewamy passatę, dodajemy chili i doprowadzamy do wrzenia.
  5. 5Wlewamy passatę, dodajemy chili i doprowadzamy do wrzenia.
  6. 6Wlewamy passatę, dodajemy chili i doprowadzamy do wrzenia.
  7. 7Wlewamy bulion, dodajemy czosnek, drugą łyżkę ziół prowansalskich i mieszamy.
  8. 8Wlewamy bulion, dodajemy czosnek, drugą łyżkę ziół prowansalskich i mieszamy.
  9. 9Wlewamy bulion, dodajemy czosnek, drugą łyżkę ziół prowansalskich i mieszamy.
  10. 10Makaron łamiemy na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka.
  11. 11Makaron łamiemy na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka.
  12. 12Makaron łamiemy na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka.
  13. 13Wlewamy mleko/śmietankę, mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut, mieszając co chwilę.
  14. 14Wlewamy mleko/śmietankę, mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut, mieszając co chwilę.
  15. 15Wlewamy mleko/śmietankę, mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut, mieszając co chwilę.
  16. 16Przed podaniem dodajemy startą mozzarellę i mieszamy.
  17. 17Przed podaniem dodajemy startą mozzarellę i mieszamy.
  18. 18Przed podaniem dodajemy startą mozzarellę i mieszamy.
  19. 19Podajemy z grana padano i bazylią.
  20. 20Podajemy z grana padano i bazylią.
  21. 21Podajemy z grana padano i bazylią.

Ingredients

  • 350 ml passaty pomidorowej
  • 350 ml passaty pomidorowej
  • 350 ml passaty pomidorowej
  • 400 ml bulionu
  • 400 ml bulionu
  • 400 ml bulionu
  • 75 ml mleka/śmietanki 30%
  • 75 ml mleka/śmietanki 30%
  • 75 ml mleka/śmietanki 30%
  • 400 g mielonej karkówki wieprzowej
  • 400 g mielonej karkówki wieprzowej
  • 400 g mielonej karkówki wieprzowej
  • 150 g suchego makaronu lasagne
  • 150 g suchego makaronu lasagne
  • 150 g suchego makaronu lasagne
  • 1 tablespoon oliwa
  • 1 tablespoon oliwa
  • 1 tablespoon oliwa
  • 3 posiekane ząbki czosnku
  • 3 posiekane ząbki czosnku
  • 3 posiekane ząbki czosnku
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 1 pinch sól
  • 1 pinch sól
  • 1 pinch sól
  • 1 pinch pieprz
  • 1 pinch pieprz
  • 1 pinch pieprz
  • 1 teaspoon chili
  • 1 teaspoon chili
  • 1 teaspoon chili
  • 2 teaspoons zioła prowansalskie
  • 2 teaspoons zioła prowansalskie
  • 2 teaspoons zioła prowansalskie
  • 100 g mozzarelli
  • 100 g mozzarelli
  • 100 g mozzarelli
  • 1 tablespoon grana padano
  • 1 tablespoon grana padano
  • 1 tablespoon grana padano
  • 1 small bunch świeża bazylia
  • 1 small bunch świeża bazylia
  • 1 small bunch świeża bazylia

Equipment

large pot or pan
Jednogarnkowa potrawka bolognese | Clip Recipe