Jednogarnkowa potrawka bolognese
Directions
- 1Na rozgrzaną oliwę wrzucamy mięso, cebulę, solimy, pieprzymy, dodajemy łyżeczkę ziół prowansalskich i podsmażamy, mieszając co chwilę.
- 2Wlewamy passatę, dodajemy chili i doprowadzamy do wrzenia.
- 3Wlewamy bulion, dodajemy czosnek, drugą łyżkę ziół prowansalskich i mieszamy.
- 4Makaron łamiemy na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka.
- 5Wlewamy mleko/śmietankę, mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut, mieszając co chwilę.
- 6Przed podaniem dodajemy startą mozzarellę i mieszamy.
- 7Podajemy z grana padano i bazylią.
Ingredients
- 350 ml passaty pomidorowej
- 400 ml bulionu
- 75 ml mleka/śmietanki 30%
- 400 g mielonej karkówki wieprzowej
- 150 g suchego makaronu lasagne
- 1 tablespoon oliwa
- 3 posiekane ząbki czosnku
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 1 pinch sól
- 1 pinch pieprz
- 1 teaspoon chili
- 2 teaspoons zioła prowansalskie
- 100 g mozzarelli
- 1 tablespoon grana padano
- 1 small bunch świeża bazylia
Equipment
large pot or pan
Related recipes
Green Goddess Soup
Italian · Soup
Pasta Fagioli
Italian · Soup50m
Pasta E Fagioli
Italian · Soup
Pastina Soup (Italian Penicillin)
Italian · Soup45m
Pot roast
Italian · Soup
Creamy Tomato Soup
Italian · Soup
Chicken Garlic Pasta
Italian · Soup
Chicken Ditalini Soup
Italian · Soup
Maple Pumpkin Soup
Italian · Soup
Lasagna soup
Italian · Soup
Tuscan White Bean Soup
Italian · Soup40m
Zuppa Toscana Soup
Italian · Soup