Vịt nấu chao
Directions
- 1Cho tất cả nguyên liệu làm sốt nấu chao vào máy xay và xay nhuyễn.
- 2Làm nóng chảo với 20g dầu ăn.
- 3Thêm sả, gừng, hành tím vào chảo và xào.
- 4Cho thịt vịt vào xào cùng.
- 5Cho sốt nấu chao vào và tiếp tục xào cho đến khi sốt ngấm vào thịt.
- 6Thêm 1 lít nước lọc và 500ml nước dừa.
- 7Nấu trong 25 phút.
- 8Thêm khoai môn cắt khối đã chiên sơ qua.
- 9Thêm ớt sừng xanh và ớt hiểm.
- 10Nấu thêm 5 phút nữa.
- 11Cho hỗn hợp bột năng đã hòa với 20g nước vào.
- 12Cho ra đĩa và thưởng thức.
Ingredients
- 10 g dầu ăn
- 20 g dầu màu điều
- 30 g hành tím
- 25 g ớt sừng đỏ
- 5 g ớt hiểm đỏ
- 20 g dầu hào
- 30 g nước mắm
- 25 g hạt nêm
- 20 g bột ngọt
- 30 g đường cát
- 10 g chao trắng
- 50 g nước lọc
- 1000 ml nước lọc
- 500 ml nước dừa
- 200 g khỏi khoai môn
- 1 quả ớt sừng xanh
- 1 quả ớt hiểm
- 10 g bột năng
- 20 g nước
- 500 g thịt vịt
- 1 tép sả
- 15 g gừng
- 10 cây hành lá
Equipment
blenderwokladle
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m