Vịt nấu chao

Name: Vịt nấu chao
Total time: 35 min
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 10 g dầu ăn; 20 g dầu màu điều; 30 g hành tím; 25 g ớt sừng đỏ; 5 g ớt hiểm đỏ; 20 g dầu hào; 30 g nước mắm; 25 g hạt nêm; 20 g bột ngọt; 30 g đường cát; 10 g chao trắng; 50 g nước lọc; 1000 ml nước lọc; 500 ml nước dừa; 200 g khỏi khoai môn; 1 quả ớt sừng xanh; 1 quả ớt hiểm; 10 g bột năng; 20 g nước; 500 g thịt vịt; 1 tép sả; 15 g gừng; 10 cây hành lá

35m

Serves 1

facebook.com

Vịt nấu chao

facebook.com

35m

Serves 1

Directions

1Cho tất cả nguyên liệu làm sốt nấu chao vào máy xay và xay nhuyễn.
2Làm nóng chảo với 20g dầu ăn.
3Thêm sả, gừng, hành tím vào chảo và xào.
4Cho thịt vịt vào xào cùng.
5Cho sốt nấu chao vào và tiếp tục xào cho đến khi sốt ngấm vào thịt.
6Thêm 1 lít nước lọc và 500ml nước dừa.
7Nấu trong 25 phút.
8Thêm khoai môn cắt khối đã chiên sơ qua.
9Thêm ớt sừng xanh và ớt hiểm.
10Nấu thêm 5 phút nữa.
11Cho hỗn hợp bột năng đã hòa với 20g nước vào.
12Cho ra đĩa và thưởng thức.

Ingredients

10 g dầu ăn
20 g dầu màu điều
30 g hành tím
25 g ớt sừng đỏ
5 g ớt hiểm đỏ
20 g dầu hào
30 g nước mắm
25 g hạt nêm
20 g bột ngọt
30 g đường cát
10 g chao trắng
50 g nước lọc
1000 ml nước lọc
500 ml nước dừa
200 g khỏi khoai môn
1 quả ớt sừng xanh
1 quả ớt hiểm
10 g bột năng
20 g nước
500 g thịt vịt
1 tép sả
15 g gừng
10 cây hành lá

Equipment

blenderwokladle

Vịt nấu chao

Vịt nấu chao

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Vietnamese Lemongrass Pork Chops

Beef Pho

Vịt nấu măng

Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư

Bún cá ngừ chiên

Mực trộn sốt Thái

Giò Heo Um Chao

Bún bắp bò sa tế

Bún tôm đặc biệt

Heo sữa quay nguyên con

Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ

Bánh Cuốn