Cơm Gà Chiên Nước Mắm
Directions
- 1Khứa đùi gà 2 lần dao nhẹ tay.
- 2Cho dầu vào chảo, chiên đùi gà với lửa vừa trong 10 phút, sau đó trở mặt và chiên thêm 5 phút.
- 3Pha nước sốt: phi thơm tỏi, gừng, hành tím, cho nước mắm, nước lọc, bột ngọt, nước màu điều, tiêu, đường và tương vào nồi, nấu 15 phút, khuấy đều.
- 4Vớt đùi gà ra, cho nước sốt vào chảo, lắc đều với đùi gà.
Ingredients
- 1 kg đùi gà
- 300 ml nước mắm
- 150 g tương ớt
- 100 g tương cà
- 100 g mật ong
- 100 ml nước lọc
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh nước màu điều
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 300 g đường cát trắng
- 100 g hành tím
- 50 g tỏi
- 20 g gừng
Equipment
chảonồidaođũa
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m