Cơm Gà Chiên Nước Mắm
Directions
- 1Khứa đùi gà 2 lần dao nhẹ tay.
- 2Khứa đùi gà 2 lần dao nhẹ tay.
- 3Khứa đùi gà 2 lần dao nhẹ tay.
- 4Cho dầu vào chảo, chiên đùi gà với lửa vừa trong 10 phút, sau đó trở mặt và chiên thêm 5 phút.
- 5Cho dầu vào chảo, chiên đùi gà với lửa vừa trong 10 phút, sau đó trở mặt và chiên thêm 5 phút.
- 6Cho dầu vào chảo, chiên đùi gà với lửa vừa trong 10 phút, sau đó trở mặt và chiên thêm 5 phút.
- 7Pha nước sốt: phi thơm tỏi, gừng, hành tím, cho nước mắm, nước lọc, bột ngọt, nước màu điều, tiêu, đường và tương vào nồi, nấu 15 phút, khuấy đều.
- 8Pha nước sốt: phi thơm tỏi, gừng, hành tím, cho nước mắm, nước lọc, bột ngọt, nước màu điều, tiêu, đường và tương vào nồi, nấu 15 phút, khuấy đều.
- 9Pha nước sốt: phi thơm tỏi, gừng, hành tím, cho nước mắm, nước lọc, bột ngọt, nước màu điều, tiêu, đường và tương vào nồi, nấu 15 phút, khuấy đều.
- 10Vớt đùi gà ra, cho nước sốt vào chảo, lắc đều với đùi gà.
- 11Vớt đùi gà ra, cho nước sốt vào chảo, lắc đều với đùi gà.
- 12Vớt đùi gà ra, cho nước sốt vào chảo, lắc đều với đùi gà.
Ingredients
- 1 kg đùi gà
- 1 kg đùi gà
- 1 kg đùi gà
- 300 ml nước mắm
- 300 ml nước mắm
- 300 ml nước mắm
- 150 g tương ớt
- 150 g tương ớt
- 150 g tương ớt
- 100 g tương cà
- 100 g tương cà
- 100 g tương cà
- 100 g mật ong
- 100 g mật ong
- 100 g mật ong
- 100 ml nước lọc
- 100 ml nước lọc
- 100 ml nước lọc
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh nước màu điều
- 1 muỗng canh nước màu điều
- 1 muỗng canh nước màu điều
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 300 g đường cát trắng
- 300 g đường cát trắng
- 300 g đường cát trắng
- 100 g hành tím
- 100 g hành tím
- 100 g hành tím
- 50 g tỏi
- 50 g tỏi
- 50 g tỏi
- 20 g gừng
- 20 g gừng
- 20 g gừng
Equipment
chảonồidaođũa