Masa para tartas
Directions
- 1En un bowl, mezcla la harina y la mantequilla con tus manos hasta obtener una mezcla arenosa.
- 2Poco a poco, integra la leche hasta que la masa se vea como en el video.
- 3Forma una bola con la masa.
- 4Estira la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo.
- 5Pasa la masa al molde de tarta, no necesita grasa porque se desmolda sola.
- 6Con un rodillo, quita el exceso de masa de los bordes del molde.
- 7Pica la base de la masa con un tenedor.
- 8Hornea por 20 minutos a 180°C hasta que esté dorada.
Ingredients
- 500 g Harina todo uso
- 250 g Mantequilla
- 3 cucharadas Leche o agua
- Leche
Equipment
BowlTenedorRodilloMolde de tartaHorno
Tips
- No necesita refrigerar ni reposar, se puede usar directamente.
- Para hornear dependerá del tamaño de tu Pay, empanadas o tartas, pero hornea a 200°C aprox 15 a 25min o hasta que esté dorado.
- Puedes envolver la masa en una bolsa de plástico y refrigerarla hasta usarla.
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