Brownie salé brocoli, feta et noix

45m
Serves 1
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Directions

  1. 1Dans un grand bol, ajouter la farine.
  2. 2Casser les œufs dans le bol.
  3. 3Ajouter le beurre fondu aux œufs et à la farine.
  4. 4Incorporer le lait.
  5. 5Ajouter la levure chimique.
  6. 6Mélanger tous les ingrédients dans le bol avec un fouet.
  7. 7Émietter la feta dans la préparation et mélanger.
  8. 8Détacher les fleurettes de brocoli.
  9. 9Faire bouillir le brocoli dans une casserole d'eau.
  10. 10Retirer le brocoli de l'eau bouillante et le placer dans un bol.
  11. 11Couper le brocoli en petits morceaux sur une planche à découper.
  12. 12Ajouter le brocoli coupé à la préparation dans le bol.
  13. 13Mélanger le brocoli avec la pâte.
  14. 14Verser la préparation dans un moule de cuisson.
  15. 15Ajouter des noix concassées sur le dessus de la préparation.
  16. 16Ajouter des morceaux de feta sur le dessus de la préparation.
  17. 17Râper du parmesan sur le dessus.
  18. 18Enfourner le moule pendant environ 40-45 minutes à 180 degrés Celsius.
  19. 19Sortir le brownie salé du four une fois doré.
  20. 20Couper le brownie salé en portions individuelles.

Ingredients

  • 300 g farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 210 g lait
  • 70 g beurre demi-sel
  • 1 taille moyenne brocoli
  • 250 g feta
  • noix concassées
  • parmesan râpé

Equipment

bolfouetcasseroleplanche à découpercouteaumoule de cuissonrâpefour

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