Tarta baklaba Cheesecake
Directions
- 1Precalentar el horno a 200°C.
- 2Engrasar el molde y colocar una hoja de masa filo doblada. Pincelarla con mantequilla derretida y repetir el proceso 7-8 veces hasta cubrir el molde.
- 3Hornear durante 4-5 minutos.
- 4Mezclar pistachos troceados con un poco de miel y mantequilla, y dejar enfriar en la nevera hasta que se endurezcan.
- 5Preparar la mezcla de la tarta batiendo todos los ingredientes.
- 6Verter la mezcla en el molde, cubrir con papel de aluminio y hornear a 220°C durante 25 minutos.
- 7Dejar enfriar fuera de la nevera durante unas 2 horas y luego refrigerar.
- 8Una vez fría, pincelar con agua y miel para dar brillo y que los pistachos se adhieran.
- 9Decorar con pistachos troceados y servir.
Ingredients
- 430 gr queso crema
- 70 gr rulo de cabra
- 125 gr miel
- 4 huevos M
- 100 gr nata
- 6 hojas de masa filo
- 0 mantequilla
- 0 pistachos troceados
Equipment
hornomoldebrochabatidora
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