Ensalada de Garbanzos Crujientes con Huevo a la Plancha

20 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Lavar los garbanzos.
  2. 2Lavar los garbanzos.
  3. 3Lavar los garbanzos.
  4. 4Secar los garbanzos.
  5. 5Secar los garbanzos.
  6. 6Secar los garbanzos.
  7. 7Aliñar los garbanzos con aceite, sal, pimienta, cebolla en polvo, pimentón y ajo en polvo.
  8. 8Aliñar los garbanzos con aceite, sal, pimienta, cebolla en polvo, pimentón y ajo en polvo.
  9. 9Aliñar los garbanzos con aceite, sal, pimienta, cebolla en polvo, pimentón y ajo en polvo.
  10. 10Integrar bien todos los ingredientes con los garbanzos.
  11. 11Integrar bien todos los ingredientes con los garbanzos.
  12. 12Integrar bien todos los ingredientes con los garbanzos.
  13. 13Llevar los garbanzos a la freidora de aire durante 20 minutos a 190 grados.
  14. 14Llevar los garbanzos a la freidora de aire durante 20 minutos a 190 grados.
  15. 15Llevar los garbanzos a la freidora de aire durante 20 minutos a 190 grados.
  16. 16Para el aliño, triturar dos huevos cocidos, un aguacate, un poquito de mostaza, pimienta, sal y vinagre hasta que esté bien fino.
  17. 17Para el aliño, triturar dos huevos cocidos, un aguacate, un poquito de mostaza, pimienta, sal y vinagre hasta que esté bien fino.
  18. 18Para el aliño, triturar dos huevos cocidos, un aguacate, un poquito de mostaza, pimienta, sal y vinagre hasta que esté bien fino.
  19. 19Pasar unas lonchas finitas de calabacín por la plancha.
  20. 20Pasar unas lonchas finitas de calabacín por la plancha.
  21. 21Pasar unas lonchas finitas de calabacín por la plancha.
  22. 22Emplatar poniendo una base de garbanzos crujientes.
  23. 23Emplatar poniendo una base de garbanzos crujientes.
  24. 24Emplatar poniendo una base de garbanzos crujientes.
  25. 25Añadir el calabacín a la ensalada.
  26. 26Añadir el calabacín a la ensalada.
  27. 27Añadir el calabacín a la ensalada.
  28. 28Añadir el tomate seco.
  29. 29Añadir el tomate seco.
  30. 30Añadir el tomate seco.
  31. 31Aliñar con la mezcla de aguacate y huevo.
  32. 32Aliñar con la mezcla de aguacate y huevo.
  33. 33Aliñar con la mezcla de aguacate y huevo.
  34. 34Añadir un huevo a la plancha por encima.
  35. 35Añadir un huevo a la plancha por encima.
  36. 36Añadir un huevo a la plancha por encima.
  37. 37Echar un poco de aceite.
  38. 38Echar un poco de aceite.
  39. 39Echar un poco de aceite.
  40. 40Espolvorear sal.
  41. 41Espolvorear sal.
  42. 42Espolvorear sal.
  43. 43Añadir un mix de semillas.
  44. 44Añadir un mix de semillas.
  45. 45Añadir un mix de semillas.

Ingredients

  • Garbanzos cocidos
  • Garbanzos cocidos
  • Garbanzos cocidos
  • Aceite
  • Aceite
  • Aceite
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Cebolla en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Pimentón
  • Pimentón
  • Pimentón
  • Ajo en polvo
  • Ajo en polvo
  • Ajo en polvo
  • 2 Huevos cocidos
  • 2 Huevos cocidos
  • 2 Huevos cocidos
  • 1 Aguacate
  • 1 Aguacate
  • 1 Aguacate
  • 0.5 cucharadita Mostaza
  • 0.5 cucharadita Mostaza
  • 0.5 cucharadita Mostaza
  • Vinagre
  • Vinagre
  • Vinagre
  • 1 Calabacín
  • 1 Calabacín
  • 1 Calabacín
  • Tomate seco
  • Tomate seco
  • Tomate seco
  • 1 Huevo a la plancha
  • 1 Huevo a la plancha
  • 1 Huevo a la plancha
  • Mix de semillas
  • Mix de semillas
  • Mix de semillas

Equipment

Freidora de aireBatidora de manoPlanchaPlato