Ensaladilla de alcachofa

Serves 1
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Directions

  1. 1Pica la alcachofa.
  2. 2Pon la alcachofa en un bol.
  3. 3Añade huevo cocido.
  4. 4Añade chalota.
  5. 5Añade aceituna negra.
  6. 6Añade lomos de bonito.
  7. 7Desmiega los lomos de bonito con ayuda de dos tenedores.
  8. 8Añade dos cucharadas de mayonesa.
  9. 9Mezcla todos los ingredientes.
  10. 10Emplata poniendo en la base la ensaladilla.
  11. 11Encima pon dos trocitos de alcachofa.
  12. 12Pon una buena anchoa de Santoña.
  13. 13Finaliza con unas lascas de bonito.

Ingredients

  • Alcachofa en conserva
  • huevos cocidos
  • chalota
  • aceituna negra
  • lomos de bonito
  • 2 cucharadas mayonesa
  • anchoa

Equipment

coladortabla de cortarcuchilloboltenedorescuchara

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