Ensalada de Legumbres

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Cuece los huevos durante dos minutos.
  2. 2Cuece los huevos durante dos minutos.
  3. 3Cuece los huevos durante dos minutos.
  4. 4Pasa los huevos inmediatamente a agua muy fría.
  5. 5Pasa los huevos inmediatamente a agua muy fría.
  6. 6Pasa los huevos inmediatamente a agua muy fría.
  7. 7Pela la cebolla.
  8. 8Pela la cebolla.
  9. 9Pela la cebolla.
  10. 10Pica muy fina la cebolla.
  11. 11Pica muy fina la cebolla.
  12. 12Pica muy fina la cebolla.
  13. 13Pica los pimientos del piquillo.
  14. 14Pica los pimientos del piquillo.
  15. 15Pica los pimientos del piquillo.
  16. 16Escurre las judías y ponlas en un bol amplio.
  17. 17Escurre las judías y ponlas en un bol amplio.
  18. 18Escurre las judías y ponlas en un bol amplio.
  19. 19Escurre los guisantes y ponlos en el bol amplio junto con las judías.
  20. 20Escurre los guisantes y ponlos en el bol amplio junto con las judías.
  21. 21Escurre los guisantes y ponlos en el bol amplio junto con las judías.
  22. 22Agrega la cebolla picada al bol.
  23. 23Agrega la cebolla picada al bol.
  24. 24Agrega la cebolla picada al bol.
  25. 25Agrega los pimientos del piquillo picados al bol.
  26. 26Agrega los pimientos del piquillo picados al bol.
  27. 27Agrega los pimientos del piquillo picados al bol.
  28. 28Ralla la zanahoria y agrégala al bol.
  29. 29Ralla la zanahoria y agrégala al bol.
  30. 30Ralla la zanahoria y agrégala al bol.
  31. 31Agrega el atún o bonito en aceite al bol.
  32. 32Agrega el atún o bonito en aceite al bol.
  33. 33Agrega el atún o bonito en aceite al bol.
  34. 34Mezcla todos los ingredientes en el bol.
  35. 35Mezcla todos los ingredientes en el bol.
  36. 36Mezcla todos los ingredientes en el bol.
  37. 37Prepara una vinagreta mezclando en un tarrito de cristal la sal, el vinagre y el aceite.
  38. 38Prepara una vinagreta mezclando en un tarrito de cristal la sal, el vinagre y el aceite.
  39. 39Prepara una vinagreta mezclando en un tarrito de cristal la sal, el vinagre y el aceite.
  40. 40Agita la vinagreta con energía.
  41. 41Agita la vinagreta con energía.
  42. 42Agita la vinagreta con energía.
  43. 43Vierte la vinagreta sobre la ensalada.
  44. 44Vierte la vinagreta sobre la ensalada.
  45. 45Vierte la vinagreta sobre la ensalada.
  46. 46Mezcla la ensalada con la vinagreta.
  47. 47Mezcla la ensalada con la vinagreta.
  48. 48Mezcla la ensalada con la vinagreta.
  49. 49Sirve la ensalada fría.
  50. 50Sirve la ensalada fría.
  51. 51Sirve la ensalada fría.
  52. 52Decora con los huevos cocidos troceados.
  53. 53Decora con los huevos cocidos troceados.
  54. 54Decora con los huevos cocidos troceados.

Ingredients

  • 400 gr judías blancas cocidas
  • 400 gr judías blancas cocidas
  • 400 gr judías blancas cocidas
  • 200 gr guisantes cocidos
  • 200 gr guisantes cocidos
  • 200 gr guisantes cocidos
  • 1 cebolla morada o cebolleta
  • 1 cebolla morada o cebolleta
  • 1 cebolla morada o cebolleta
  • 4 pimientos del piquillo
  • 4 pimientos del piquillo
  • 4 pimientos del piquillo
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 150 gr atún o bonito en aceite
  • 150 gr atún o bonito en aceite
  • 150 gr atún o bonito en aceite
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • 1 parte vinagre
  • 1 parte vinagre
  • 1 parte vinagre
  • 3 partes aceite de oliva virgen extra
  • 3 partes aceite de oliva virgen extra
  • 3 partes aceite de oliva virgen extra

Equipment

ollabolcuchillocoladorralladortarrito de cristal