Ensalada veraniega
Serves 2
Directions
- 1Comenzar a preparar la ensalada veraniega añadiendo los brotes tiernos variados como canónigos, espinaca baby y rúcula a un bol grande.
- 2Comenzar a preparar la ensalada veraniega añadiendo los brotes tiernos variados como canónigos, espinaca baby y rúcula a un bol grande.
- 3Comenzar a preparar la ensalada veraniega añadiendo los brotes tiernos variados como canónigos, espinaca baby y rúcula a un bol grande.
- 4Añadir los garbanzos cocidos y escurridos a la ensalada.
- 5Añadir los garbanzos cocidos y escurridos a la ensalada.
- 6Añadir los garbanzos cocidos y escurridos a la ensalada.
- 7Incorporar el pepino picado a la ensalada.
- 8Incorporar el pepino picado a la ensalada.
- 9Incorporar el pepino picado a la ensalada.
- 10Añadir el melocotón maduro cortado en gajos a la mezcla.
- 11Añadir el melocotón maduro cortado en gajos a la mezcla.
- 12Añadir el melocotón maduro cortado en gajos a la mezcla.
- 13Agregar los cubos de sandía a la ensalada.
- 14Agregar los cubos de sandía a la ensalada.
- 15Agregar los cubos de sandía a la ensalada.
- 16Para el aderezo, añadir tofu, dátiles sin hueso y crema de cacahuete al Nutribullet.
- 17Para el aderezo, añadir tofu, dátiles sin hueso y crema de cacahuete al Nutribullet.
- 18Para el aderezo, añadir tofu, dátiles sin hueso y crema de cacahuete al Nutribullet.
- 19Verter bebida de soja sin azúcar en la batidora con los demás ingredientes del aderezo.
- 20Verter bebida de soja sin azúcar en la batidora con los demás ingredientes del aderezo.
- 21Verter bebida de soja sin azúcar en la batidora con los demás ingredientes del aderezo.
- 22Opcionalmente, añadir zumo de lima o limón y una pizca de canela o jengibre para un toque especiado al aderezo.
- 23Opcionalmente, añadir zumo de lima o limón y una pizca de canela o jengibre para un toque especiado al aderezo.
- 24Opcionalmente, añadir zumo de lima o limón y una pizca de canela o jengibre para un toque especiado al aderezo.
- 25Mezclar bien todos los ingredientes del aderezo en la batidora hasta obtener una consistencia cremosa.
- 26Mezclar bien todos los ingredientes del aderezo en la batidora hasta obtener una consistencia cremosa.
- 27Mezclar bien todos los ingredientes del aderezo en la batidora hasta obtener una consistencia cremosa.
- 28Verter el aderezo cremoso sobre la ensalada en el bol.
- 29Verter el aderezo cremoso sobre la ensalada en el bol.
- 30Verter el aderezo cremoso sobre la ensalada en el bol.
Ingredients
- 150 g brotes tiernos variados (canónigos, espinaca baby, rúcula…)
- 150 g brotes tiernos variados (canónigos, espinaca baby, rúcula…)
- 150 g brotes tiernos variados (canónigos, espinaca baby, rúcula…)
- 1 melocotón maduro en gajos
- 1 melocotón maduro en gajos
- 1 melocotón maduro en gajos
- 2 rodajas gruesas de sandía cortadas en cubos
- 2 rodajas gruesas de sandía cortadas en cubos
- 2 rodajas gruesas de sandía cortadas en cubos
- 0.5 pepino
- 0.5 pepino
- 0.5 pepino
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 150 g tofu blando o firme (según textura deseada)
- 150 g tofu blando o firme (según textura deseada)
- 150 g tofu blando o firme (según textura deseada)
- 50 gr dátiles (sin hueso)
- 50 gr dátiles (sin hueso)
- 50 gr dátiles (sin hueso)
- 1 cda colmada crema de cacahuete 100%
- 1 cda colmada crema de cacahuete 100%
- 1 cda colmada crema de cacahuete 100%
- 60 ml bebida de soja sin azúcar
- 60 ml bebida de soja sin azúcar
- 60 ml bebida de soja sin azúcar
- 0.5 Zumo de lima o limón
- 0.5 Zumo de lima o limón
- 0.5 Zumo de lima o limón
- pizca canela o jengibre
- pizca canela o jengibre
- pizca canela o jengibre
Equipment
Nutribullet blenderbowl