Sándwich Tamago Sando

2m
Serves 2
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Directions

  1. 1Cortar el pan de molde por la mitad.
  2. 2Hervir los huevos.
  3. 3Pelar y picar los huevos.
  4. 4Mezclar las yemas con la mayonesa, la mostaza, el zumo de limón, la sal y el azúcar.
  5. 5Picar las claras de huevo.
  6. 6Añadir las claras picadas a la mezcla de yemas.
  7. 7Mezclar bien todos los ingredientes.
  8. 8Untar la mezcla sobre una rebanada de pan de molde.
  9. 9Cubrir con otra rebanada de pan de molde.
  10. 10Cubrir el sándwich con film transparente.
  11. 11Cortar el sándwich por la mitad.

Ingredients

  • 4 rebanadas pan de molde
  • 3 unidades huevos
  • 2 cucharadas mayonesa japonesa Kewpie
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca azúcar

Equipment

cuchilloollacucharabol