Directions
- 1ボウルに濃い口醤油30ccを入れる。
- 2鶏がらスープの素小さじ1を加える。
- 3味の素小さじ1/2を加える。
- 4塩小さじ1/2を加える。
- 5刻みネギ適量を加える。
- 6魚粉少々を加える。
- 7ラー油約5グラムを加える。
- 8別の鍋で中華麺を茹でる。
- 9茹で上がった麺をタレに投入する。
- 10熱湯400〜450ccを注ぐ。
- 11チャーシュー、メンマ、味玉などのトッピングを乗せる。
Ingredients
- 30 cc 濃い口醤油
- 1 小さじ 鶏がらスープの素
- 1 小さじ 味の素
- 1 小さじ 塩
- 1 刻みネギ
- 1 魚粉
- 5 グラム ラー油
- 1 袋 中華麺
Equipment
鍋ボウル計量スプーン箸
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