3 sauces maison
Directions
- 1Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, le persil, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.
- 2Mélanger la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde, la harissa, le miel, la coriandre, l’échalote, le sel, le poivre et le cumin.
- 3Mélanger l’huile de colza, le jus de citron, la moutarde, l’ail en semoule, le sel, le poivre et l’œuf avec un mixeur plongeant.
Ingredients
- 2 cas mayonnaise
- 2 cas crème fraîche
- 2 cas persil haché
- 1 cas citron
- 1 gousse ail haché
- 1 sel
- 1 poivre
- 4 cas mayonnaise
- 1 cas jus de citron
- 0.5 càc moutarde
- 1 càc harissa
- 1 càc miel
- 1 càc coriandre hachée
- 1 échalote ciselée
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 cumin
- 250 ml huile de colza
- 2 cas jus de citron
- 1 càc moutarde
- 1 oeuf
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 ail en semoule
Equipment
bolcuillèrepresse-ailmixeur plongeant
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