Papas en Ajopollo

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén u olla, añadir aceite de oliva, unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan para hacer el ajopollo.
  2. 2En una sartén u olla, añadir aceite de oliva, unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan para hacer el ajopollo.
  3. 3En una sartén u olla, añadir aceite de oliva, unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan para hacer el ajopollo.
  4. 4Dorar unas almendras y añadirlas al vaso batidor junto con el pan y el ajo; echar un chorrito de caldo o agua.
  5. 5Dorar unas almendras y añadirlas al vaso batidor junto con el pan y el ajo; echar un chorrito de caldo o agua.
  6. 6Dorar unas almendras y añadirlas al vaso batidor junto con el pan y el ajo; echar un chorrito de caldo o agua.
  7. 7Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
  8. 8Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
  9. 9Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
  10. 10En la misma olla donde se ha hecho el ajopollo, echar un par de patatas chascadas y añadir el ajopollo.
  11. 11En la misma olla donde se ha hecho el ajopollo, echar un par de patatas chascadas y añadir el ajopollo.
  12. 12En la misma olla donde se ha hecho el ajopollo, echar un par de patatas chascadas y añadir el ajopollo.
  13. 13Mezclar las patatas con el ajopollo, añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  14. 14Mezclar las patatas con el ajopollo, añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  15. 15Mezclar las patatas con el ajopollo, añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  16. 16Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  17. 17Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  18. 18Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  19. 19Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  20. 20Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  21. 21Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  22. 22Cocer un huevo y ponerlo por encima de las papas en ajopollo.
  23. 23Cocer un huevo y ponerlo por encima de las papas en ajopollo.
  24. 24Cocer un huevo y ponerlo por encima de las papas en ajopollo.

Ingredients

  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 rebanadas de pan
  • 3 rebanadas de pan
  • 3 rebanadas de pan
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo

Equipment

sartén o ollavaso batidorcuchara