Directions
- 1Pelar la calabaza y hacer láminas con un pelador de papas.
- 2Colocar las láminas de calabaza en un cuenco, agregar aceite de oliva, huevos y condimentos (sal, pimienta, ajo en polvo y mostaza).
- 3En una sartén, saltear cebolla común, cebolla de verdeo y ajo.
- 4Agregar el atún a la sartén.
- 5Después de unos minutos, añadir leche con fécula de maíz y mezclar hasta que espese.
- 6Agregar la parte verde del verdeo, queso crema, sal, pimienta y nuez moscada a la sartén.
- 7Armar las milhojas en recipientes de vidrio: capa de calabaza, capa del relleno de atún, queso cremoso, otra capa de calabaza, y queso rallado.
- 8Llevar al horno a 180 grados por 50 minutos aproximadamente.
Ingredients
- 1 unidad calabaza
- 5 unidad huevos
- 1 mostaza
- 1 chorro aceite de oliva
- 3 latas atún
- 2 unidad cebollas
- 2 unidad cebollitas de verdeo
- 2 unidad dientes de ajo
- 450 ml leche
- 2 cucharadas fécula de maíz
- 2 cucharadas queso crema
- 1 queso cremoso
- 1 queso rallado
Equipment
pelador de papascuencosarténcucharónrecipientes de vidrio para horno
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