Sopa de pollo casera
About 55mThe creator did not say, so Clip Recipe estimated this from the ingredients and steps.
Serves 4The creator did not say, so Clip Recipe estimated this from the ingredients and steps.
Sopa de pollo casera
About 55mThe creator did not say, so Clip Recipe estimated this from the ingredients and steps.
Serves 4The creator did not say, so Clip Recipe estimated this from the ingredients and steps.
Directions
- 1Pon en la olla rápida la cebolla, la parte blanca del puerro, las zanahorias peladas, el apio, los garbanzos, el pollo sin piel y el agua.
- 2Lleva a ebullición a máxima potencia y retira las espumas de la superficie.
- 3Cierra la olla y cocina a presión durante 30 minutos.
- 4Mientras tanto, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén, añade el pimentón dulce unos segundos y luego agrega el tomate rallado.
- 5Cocina el sofrito hasta que el agua se evapore.
- 6Cuando la olla pierda la presión, retira las verduras y tritúralas con un poco del caldo de la cocción.
- 7Deshebra la carne de los jamoncitos de pollo.
- 8Devuelve las verduras trituradas, la carne deshebrada y el sofrito a la olla con el resto del caldo y mezcla bien.
- 9En un cazo, pon la ración de sopa que desees, ajusta de sal, añade los fideos y cocina durante 4 minutos.
- 10Sirve la sopa y añade opcionalmente el huevo duro picado por encima.
Ingredients
- 0.5 whole cebolla
- 1 whole puerro, parte blanca
- 2 whole zanahoria, peladas
- 1 ramita apio (optional)
- 100 g garbanzos
- 2 whole jamoncito de pollo, sin piel
- 1 litro agua
- 1 chorrito aceite de oliva
- 0.5 cdta pimentón dulce
- 1 tomate tomate rallado
- 100 g fideos tipo cabellín
- sal (optional)
- huevo duro, picado (optional)
