Arroz con Carne
Directions
- 1En una cacerola con un poquito de aceite, echamos la carne.
- 2Le ponemos un poquito de sal y pimienta recién molida y lo vamos a rehogar bien.
- 3Cuando tengamos un poco rehogado, le echamos una cebolla picada, medio pimiento verde y medio pimiento rojo.
- 4Le ponemos tres dientes de ajos, un poquito de sal y lo dejamos cocinar durante 10 minutos.
- 5Le ponemos dos cucharadas de pimentón choricero, un tomate rallado y le echamos un poco de vino blanco.
- 6Dejamos que se evapore un poquito el alcohol.
- 7Le ponemos unos guisantes congelados, le echamos el arroz y lo removemos un poquito.
- 8Le echamos un litro de caldo.
- 9Lo dejamos cuando empieza a hervir 17 o 18 minutos.
- 10Una vez que pase el tiempo, lo emplatamos y le ponemos de decoración unos pimientos de piquillo.
Ingredients
- 500 gramos carne
- 2 cucharadas aceite
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta recien molida
- 1 unidad cebolla picada
- 1 unidad pimiento verde
- 1 unidad pimiento rojo
- 3 dientes ajo
- 2 cucharadas pimenton choricero
- 1 unidad tomate rallado
- 100 mililitros vino blanco
- 200 gramos guisantes congelados
- 200 gramos arroz
- 1 litro caldo
- 5 unidades pimientos de piquillo
Equipment
cacerolacucharacuchillorallador